العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 03-19-2010, 12:53 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم

طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم للحوريات بس طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم 2013 طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم بتعجبك طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم الحوريات طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم

طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم
وفيه مندي باللحم ومندي بالدجاج

....

<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني



مندي اللحم

المقادير :



بصلة متوسطة الحجم

نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة زعفران منقوع في نصف فنجان ماء
نصف كأس زيت

قطعة متوسطة من الفحم

الطريقة :

اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماماً
ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف ماتم به من الماء مع ملاحظة تغطية القدر
اضيفي إليه البصلة بعد تقشيرها و8 كأسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم أضيفي الهيل والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه
اغسلي الرز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة
عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك وأعيديه إلى القدر
اخلطي الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق قصدير وأدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر
صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقاً واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه
اعملي حفرة في وسط الرز وصبي الزعفران فيه وغطيه بالرز
اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمراً
اعملي حفرة في الرز وخذي قطعة من القصدير لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة
اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يتسكر الرز
اغرفي الرز في صحن التقديم وضعي اللحم عليه 2 كيلو لحم بعظمة مقطع 6 كأسات ارز 5 حبات هيل

وبالهناء والعافيه

....

<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني



مندي الدجاج

المقادير

2 كوب رز - 2ملعقة كبير زيت - 1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم - نصف عود دارسين - 6-8 حبة قرنفل - 6-8 حبة هيل - 1ونصف ملعقه صغيرة ملح - 2 حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم - قرن فلفل اخضر حار - 3 ونصف كوب مرق

تتبيلة الدجاج

1 كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون - 1ملعقه صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه - 1ملعقه صغيره كركم - ربع ملعقه صغيره فلفل اسود - نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت


<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل وقلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون

<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها

<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا
<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز

<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

غطي الطبق بطبقة الألمونيوم وباستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم
<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه والكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج

<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني
رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا

<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج مع احكام التغطيه على الجوانبوادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه
<!-- google_ad_section_start -->طريقة المندى اليمني

يقدم وبالهناء والعافيه



V!-- google_ad_section_start --C'vdrm ulg hglk]n hgdlkd fhgw,v

طريقة عمل المندى اليمني بالصور ,تخضير مندي باللحم ومندي بالدجاج دجاج ، لحم

0 افكار تزين جدار الصالة , ديكورات الصاله , تزيين الصالات
0 جواكت كروشيه 2010 , طريقة عمل جاكت بالكروشيه , طريقة صنع الجاكت الدائري من الكروشيه
0 اعمال فنيه بالاكياس , عمل فني باكياس الشاهي بالصور،عمل يدوي روعه
0 سيراميك اسباني 2010 سيراميك الحمام سيراميك ارضيات خارجية سيراميك سيراميك الحمام
0 بنطلون سكيني 2010 صور ملابس حديثه جديد موديل جينز سكيني نطلون سكيني روعه
0 قبعات كروشيه جديده , طريقة عمل قبعة جميلة من القماش بالصور , قبعات قماش
0 حلويات الشيف حسن بالصور , خطوات تحضير حلويات الشيف حسن , طريقة عمل حلويات الشيف حسن
0 ازياء اكسسوارات 2010 اطقم ازياء روعه،ازياء بالوان مختلفه،كولكشنات جديده
0 اكلات مشهورة , المائدة المصرية , طريقة عمل الفول المصرى, كل طرق الفول
0 تسريحات و قصات شعر لعام 2011 ستايل شعر غريب ستايلات شعر من asif Yvette 2011
0 طبخات عربية طبخات جديدة طبخات منال العالم طبخات سهلة طبخات سريعه طبخات
0 فساتين العرس 2013 صور فساتين افراح 2013 ، اجمل فساتين للعرس 2013 ، فساتين زفاف فساتين
0 حلى المارس بالصور , طريقة عمل حلى المارس بالصور مقادير حلى المارس بالصور
0 فساتين سهره لبنانية للمصممين قاسم القاسم 2011 صور فساتين ريم عكرا ليدي 2011
0 حلويات بالصور , كاسات الفواكه بالجلي بالصور،طريقة عمل كاسات الفواكه بالجلي روعه

 

رد مع اقتباس