العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-07-2010, 05:41 PM
حورية اميرة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    حورية ليبيا has much to be proud of
افتراضي تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور للحوريات بس تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور 2013 تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور بتعجبك تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور الحوريات تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

طريقة التارت


المكونات عجينة بريزيه:
  • 250 غ طحين
  • 120 غ دهن نباتي او زبدة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 75 ملل ماء بارد جدا
مقادير الحشوة:
  • 200 غ كريم باتسيير
  • 4 حبات تفاح اخضر مقطع شرائح
  • 100 غ لوز شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة مربى المشمش مذوبة مع ملعقة كبيرة من الماء لدهن التارت وحمايتها من الجفاف
طريقة التحضير
  1. يذوب السكر والملح في كمية الماء الباردة ويترك جانبا
  2. من جهة اخرى يخلط الدهن النباتي او الزبدة مع الطحين ويفرك بين الاصابع دون الاكثار الى ان نحصل على مزيج بشكل حبيبات صغيرة مثل البرغل ، نضع حفرة وسط
  3. الطحين ونسكب كمية الماء مرة واحدة ونجمع العجينة دون عجنها ثم توضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 5 ساعات يفضل تجهيزها بليلة كاملة
  4. في اليوم التالي تفرد العجينة وتوضع في صينية تارت وتغطى بورق شمع وتملأ بحبات حمص او فول يابس ثم تدخل الفرن لتخبز نصف خبز مدة 15 دقيقة على درجة
  5. حرارة 350 فهرنهايت ثم ينزع من عليها ورق الشمع مع الحمص او الفول اليابس وتترك 5 دقائق اخرى ليخبز وسط العجينة قليلا ثم تخرج من الفرن
    تغطى بطبقة من الكريم باتسيير(الكاستر) و تزين بشرائح التفاح بحيث تشكل على شكل وردة او حسب الذوق ثم ترش بقليل من شرائح اللوز وتدخل مرة اخرى للفرن لتخبز
  6. تقريبا 20 الى 25 دقيقة (اكثر او اقل) حسب حجم التارت ونوع الفرن على درجة الفرن 350 فهرنهايت
    تخرج من الفرن بعد ان تكتسب لونا ذهبيا جميلا
  7. تدهن بمربى المشمش لاعطاءها لمعان وللحفاظ على شكل التفاح وطعمه

كريم باتسيير:

* 250 ملل حليب
* حبة بيض
* 50 غ سكر
* ملعقة صغيرة فانيلا
* 30 غ نشا








1. يوضع الحليب في قدر على النار الى درجة الغليان
2. يخفق البيض مع السكر والفانيلا جيدا الى ان يتضاعف حجمه ثم نضيف
النشا ونخفق قليلا فقط لمزجه مع البيض والسكر
3. تؤخذ كمية من الحليب وتسكب فوق مزيج البيض والسكر والفانيلا والنشا
ويخلط ثم يسكب فوق الكمية المتبقية من الحليب ونخلط الكل على النار
مع الخفق بواسطة الخفاقة اليدوية الى ان يصبح المزيج كثيف
4. يبعد من على النار ويفرغ في وعاء او صينية ويترك ليبرد قبل الاستعمال

النصائح :

1. انصح بغسل الطنجرة التي يجهز فيها الكريم باتسيير بماء بارد لضمان
عدم التصاقها بقاع الطنجرة
2. يغطى وجه الكريم باتسيير بقليل من السكر لتفادي تكون قشرة فوق سطح
الكريمة


تارت التفاح بكريمة الباتسيير


اللى هى الكاستر


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه






V!-- google_ad_section_start --Cjhvj hgjthp < 'vdri ulg jhvj <'vdrm ,fhgw,vV!-- google_ad_section_end --C

تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

0 مقبلات
0 أجمل أنواع العصائر
0 أحدث الطريقه لصنع أنواع المعكرونه الطريقه والصور وألذ طعم
0 الكبه بأنواعها تفضلو عندي أشهى طعم
0 بنات لعبه جديده , لعبه مشوقه , الاعبات المحترفات يتفضلن
0 أكلات شعبيه من كل أنحاء ليبيا
0 يلايلا دنيا ما فيها إلا العجايب (فاضيين)
0 سلال ذهبيه 2011/2010
0 كولكشن محجبات 2010(حورية ليبيا)
0 بيتزا روعهو طريقة عمل البيتزا خطوه خطوه وبالصورو بيتزا منزيليه
0 ملف كامل عن العنايه بالبشر ,جميع طرق التقشير والتخلص من السواد ,والترطيب للبشره
0 ديكورااات من الصين , ديكورات ص2010, ديكورات الصين
0 وصفات منال العالم باالصور
0 أجمل العطور, أروع أنواع العطور ملف للعطور العربيه والعالميه
0 طريقة عمل البسطرمه ,عمل البسطرمه بالبيت

 

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-08-2010, 10:05 PM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    حورية ليبيا has much to be proud of
افتراضي رد: تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

صحتين وعافيه على قلووووووبكن حورياتى العزيزات

0 كيك الشوكولاه الفاخره جنان تعالى يا أمه الرحمان
0 تارت الهامبرجغر , طريقة التارت خطوه خطوه وبالصور
0 طريقة عمل البسطرمه ,عمل البسطرمه بالبيت
0 البطاطا المحشيه بالحم(طرق عديده ولذيذه)
0 البوريك بالبطاطا ,ألذ طعم وأسهل طريقه , بالصور
0 طرق تنظيف البقع العنيده بالصور والشرح خطوه خطوه
0 فساتين سهره فخمه , فساتين 2010, فساتين راقيه
0 سلاسل 2010, سلاسل روعه , اجمل تشكيلة من السلاسل
0 قصة المأساه نكدت عليك تعالى هنا وغيرى جو
0 البطاطا المحشيه بالحم(طرق عديده ولذيذه)
0 يعوينهم ربى مايفرق بينهم, صور أطفال رومانسيه
0 أنا فاضيه وما عندى شىء إلا انتو نواضلوا معى
0 أزياء اللبيت للمتزوجات , وأحلى عروسات, أناقتك في بيتك
0 حوريه وعيونك فاتنه ورموشك طويله
0 أجمل مكياج عيون , مكياج العيون 2010,طرق سهله وغريبه شوى

 

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-09-2010, 12:47 AM
فراشــة
Guest

معلومات إضافية
النقاط :  
المستوى :   
افتراضي رد: تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

شكرا يا جميلة تسلم الايادي

0 لمن تريد ان تكون اجمل امراه فالعالم
0 المخالفة لـ أحمد حسنى: التسجيل خاص بالنساء ممنوع تسجيل الرجال
0 امثال انجليزي/عربي
0 المخالفة لـ imnomalibyrabbit: التسجيل خاص بالنساء ممنوع تسجيل الرجال
0 المخالفة لـ lmno465: التعمد وضع اعلانات لموقع اخر
0 أذا أنتي مسلـــــــــــــــــــمة المركات هاذي ما تـــنـــفـعــــــــــــــــك
0 مشروبات رمضانيه.. مع السعرات الحراريه ..
0 :: ميك آب رآآقي وهاآآآدي ::
0 منــاجــاة الأَوَّابيــن ,,,
0 أنا انسانة مسالمه ذات بهاء كريمه طيبه مغامره متفائله قاسيه طموحه
0 تفسير القران الكريم فقط ضع الماوس على الايه وستجد التفسير
0 المخالفة لـ الهاوي: التسجيل خاص بالنساء ممنوع تسجيل الرجال
0 العلاقات الزوجة الناجحة والحب الجميل 2
0 حمّام « الأميرات » لتجميل الجسم ونعومته وحيويته
0 المخالفة لـ كويتية عسل 777: التعمد وضع اعلانات لموقع اخر

 

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-09-2010, 08:32 PM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    حورية ليبيا has much to be proud of
افتراضي رد: تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

مشكورات على الردود البراقه وما ننحرم من طلتكن يارب

0 عجينة الشو خشو وشفوا
0 أدعو الأخوانكم في ليبيا وألأن نقصف في ديارنا
0 معجنات رهيبه , فطيره محشيه فراخ وبطاطس وبالصور والطريقه كمان
0 مقلوبة الباذنجان ,مصوره وطعمها روعه اكلات شهيه و سهله
0 مصطلحات مهمه للطبخ, كلمات تهمك
0 وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت الحلويات السكريات الكعك الكاتو كيك حلاوة بسكويت تارت
0 ساري هندي - ساريات هنديه جديده
0 مخبوزات الشيف حسن
0 فواصل لتزيين الطبخ
0 مسابقه لقسم مطبخ الحوريات
0 الكنافه العراقيه بالصور ,طريقة عمل الكنافه العرقيه , مقادير الكنافه
0 وصفات مبارك الأشقر , أجمل الوصافات المضمونه, وصفات البروفيسور مبارك الأشقر
0 جعانه لالاتدخلى صور الكيك تجنن
0 اكسسورات 2010 أروع اكسسوات 2010 أكسسوارات2010
0 حلويات مغريبيه بالصور

 

رد مع اقتباس