العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-07-2010, 05:41 PM
حورية اميرة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    حورية ليبيا has much to be proud of
افتراضي تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور للحوريات بس تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور 2013 تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور بتعجبك تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور الحوريات تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

طريقة التارت


المكونات عجينة بريزيه:
  • 250 غ طحين
  • 120 غ دهن نباتي او زبدة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 75 ملل ماء بارد جدا
مقادير الحشوة:
  • 200 غ كريم باتسيير
  • 4 حبات تفاح اخضر مقطع شرائح
  • 100 غ لوز شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة مربى المشمش مذوبة مع ملعقة كبيرة من الماء لدهن التارت وحمايتها من الجفاف
طريقة التحضير
  1. يذوب السكر والملح في كمية الماء الباردة ويترك جانبا
  2. من جهة اخرى يخلط الدهن النباتي او الزبدة مع الطحين ويفرك بين الاصابع دون الاكثار الى ان نحصل على مزيج بشكل حبيبات صغيرة مثل البرغل ، نضع حفرة وسط
  3. الطحين ونسكب كمية الماء مرة واحدة ونجمع العجينة دون عجنها ثم توضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 5 ساعات يفضل تجهيزها بليلة كاملة
  4. في اليوم التالي تفرد العجينة وتوضع في صينية تارت وتغطى بورق شمع وتملأ بحبات حمص او فول يابس ثم تدخل الفرن لتخبز نصف خبز مدة 15 دقيقة على درجة
  5. حرارة 350 فهرنهايت ثم ينزع من عليها ورق الشمع مع الحمص او الفول اليابس وتترك 5 دقائق اخرى ليخبز وسط العجينة قليلا ثم تخرج من الفرن
    تغطى بطبقة من الكريم باتسيير(الكاستر) و تزين بشرائح التفاح بحيث تشكل على شكل وردة او حسب الذوق ثم ترش بقليل من شرائح اللوز وتدخل مرة اخرى للفرن لتخبز
  6. تقريبا 20 الى 25 دقيقة (اكثر او اقل) حسب حجم التارت ونوع الفرن على درجة الفرن 350 فهرنهايت
    تخرج من الفرن بعد ان تكتسب لونا ذهبيا جميلا
  7. تدهن بمربى المشمش لاعطاءها لمعان وللحفاظ على شكل التفاح وطعمه

كريم باتسيير:

* 250 ملل حليب
* حبة بيض
* 50 غ سكر
* ملعقة صغيرة فانيلا
* 30 غ نشا








1. يوضع الحليب في قدر على النار الى درجة الغليان
2. يخفق البيض مع السكر والفانيلا جيدا الى ان يتضاعف حجمه ثم نضيف
النشا ونخفق قليلا فقط لمزجه مع البيض والسكر
3. تؤخذ كمية من الحليب وتسكب فوق مزيج البيض والسكر والفانيلا والنشا
ويخلط ثم يسكب فوق الكمية المتبقية من الحليب ونخلط الكل على النار
مع الخفق بواسطة الخفاقة اليدوية الى ان يصبح المزيج كثيف
4. يبعد من على النار ويفرغ في وعاء او صينية ويترك ليبرد قبل الاستعمال

النصائح :

1. انصح بغسل الطنجرة التي يجهز فيها الكريم باتسيير بماء بارد لضمان
عدم التصاقها بقاع الطنجرة
2. يغطى وجه الكريم باتسيير بقليل من السكر لتفادي تكون قشرة فوق سطح
الكريمة


تارت التفاح بكريمة الباتسيير


اللى هى الكاستر


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه


<!-- google_ad_section_start -->تارت التفاح طريقه






V!-- google_ad_section_start --Cjhvj hgjthp < 'vdri ulg jhvj <'vdrm ,fhgw,vV!-- google_ad_section_end --C

تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

0 حلويات منال العالم أروع أنواع الحلويات حلويات بالطريقه والصور
0 جسمك تعباااااااااان تعالى
0 ياعشقة الطبخ الهندى تفضلى عندى
0 تورتة الجمبرى, طريقه تورة الجمبرى من السيف شربينى , تورتة الجمبرى بالصور والطريقه
0 اكسسوارات باللون لأخضر,أكسسورات 2010
0 سيسرول رخامي بكريمة اليمون
0 ملابس موضه للحجاب حجاب2010
0 وات الجسم الممتلئ, فساتين زفاف روعه وشيك
0 مأساه والقصه واقعيه
0 الجن والمرض النفسى
0 تسريحات شعر نازله
0 أروع أنواع الخبز
0 طريقة تحضير حناء الرسم خطوه خطوه وبالصور, نقوش الحناء
0 دللى نفسك اليوم معاى
0 الفراخ والرز بالخلطه , الدجاج المشويه والرز وخطوه خطوه وبالصور

 

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-08-2010, 10:05 PM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    حورية ليبيا has much to be proud of
افتراضي رد: تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

صحتين وعافيه على قلووووووبكن حورياتى العزيزات

0 كيكة التوفى , كيكة التوفي, طريقة كيك التوفي بالصور
0 البكتيريا والفيروسات وأثارها النفسيه
0 سلال ذهبيه 2011/2010
0 أساور العروسه, طرحات العروسه, خواتم العروسه
0 فيليه الدجاج الملفوف مع وردة البصل المقلية
0 طرق تزيين الكيك , طرق تزيين الكيك بالصور , اجدد طرق تزيين الكيك
0 نداااااااء هام ألى مراهقه تدخل
0 حلويات منال العالم أروع أنواع الحلويات حلويات بالطريقه والصور
0 كولكشن محجبات 2010(حورية ليبيا)
0 أسمك تعالى ياحوريه وأكتبيه بااليبانيبه
0 عبايات محتشمه للمحجبات,جلابياتخليجيه 2010, عبايات وجلابيات 2010
0 إلى عشاق المشاوى(طرق رووووعه)
0 سلطات منوعه , طرق عديده للسلطات بالصور , بوفيه للسلطات
0 وصفات الشيف منال العالم, جميع وصفات منال العالم , وصفات مصوره لمنال العالم
0 رزالعزايم ,أروع الطرق لرز العزايم ’ طريقة رز العزايم خطوه خطوه وبالصور

 

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-09-2010, 12:00 AM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    احلام مغربية has much to be proud of
افتراضي رد: تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

تسلم الايادي ياعسل

0 الحب في الله تعالى
0 مكياج 2010.طريقة دمج الوان الظل 2010.تعلمي طريقة الدمج بالصور المتحركة
0 صورمتحركة لاثاث رائع.غرف نوم. مطابخ.طاولات.سجاد وجلسات خارجية
0 كيف يكون منزلك جاهزا لأستفبال الضيوف في 30دقيقة
0 ديكورات من اغصان الاشجار ديكورات طبيعية تصاميم رائعة
0 ديكورات فخمة 2011.ديكورات باللون الاصفر.ديكورات روعة2011
0 حملى برنامج تحليل الشخصية..جربى وقوليلنا ع النتيجة.
0 هنيئا للمراة السعودية
0 ازياء تقليدية مغربية.القفطان المغربي التكشيطة المغربي
0 ديكورات رومانسية 2011 صور اجمل ديكور لاجمل فيلا رومانسية
0 ملف كامل لتنظيف المنزل...
0 اطباق منال العالم .قرنبيط في الفرن للشيف منال العالم
0 إغاظة الكفار .. بإسدال الخمار
0 اجمل فساتين السهرات لاجمل البنوتات موديلات 2010
0 ديكورات منازل ديكورات2010 ديكورات روعة

 

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-09-2010, 08:32 PM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    حورية ليبيا has much to be proud of
افتراضي رد: تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح ,طريقة تارت التفاح وبالصور

مشكورات على الردود البراقه وما ننحرم من طلتكن يارب

0 فساتين سهره انيقه , فساتين راقيه فساتين سهرات جديده 2011، فساتين
0 فساتين قصيره ,ملابس2010 ملابس دلع وخصوصى للزوج
0 الخيووووووووووووووووول
0 غرف نوم رومنسيه ومميزه , أجمل غرف النوم 2010, غرف نوم هادئه ورمنسيه
0 مقبلات
0 أختبرى شخصيتك لمعرفة نوع عطرك
0 ياناااااااااااااس عبسى في الحقيقه
0 أكلات ليبيه باالصور
0 فساتين السهر 2010 , فياتين سهره راقيه , أحلى فساتين2010
0 أزياء التراث الليبي (بلد شيخ الشهداء)
0 وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت الحلويات السكريات الكعك الكاتو كيك حلاوة بسكويت تارت
0 أروع أنواع الخبز
0 الفراخ والرز بالخلطه , الدجاج المشويه والرز وخطوه خطوه وبالصور
0 تبى تدفأ أحلى دفايات كأنها تحف 2010 وديكورات
0 البطاطا المحشيه بالحم(طرق عديده ولذيذه)

 

رد مع اقتباس