العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-24-2010, 10:48 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي

اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي للحوريات بس اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي 2013 اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي بتعجبك اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي الحوريات اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي

اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي المقلي

البوريك الليبي المقلي ،طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،البوريك الليبي المقلي خطوة بخطوة

البوريك



<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة




<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة



مقادير العجينة:


كوب ماء - 10 ملاعق طعام ممسوحة دقيق - رشة ملح – قطرات زيت .



مقادير الحشو:



هناك عدة حشوات للبوريك منها حشوة اللحم :


نصف كيلو لحم غنم أو بقر أو ابل مفروم - بصلتين مفرومتين ناعماً –



ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملعقة سمن - ملح.



<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة



طريقة تحضير ورقات البوريك:



يضاف إلى الدقيق و رشة الملح الماء و يخلط جيداً فتتكون عجينة سائلة سميكة نوعاً ما.


<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة



توضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة و عندما تسخن يسكب فيها قليل من العجينة


التي سبق اعدادها و توزع على جوانب المقلاة بسرعة بواسطة اليد


أو الفرشاة أو الملعقة و استعمال اليد هو الافضل.


المقلاة التي استعملتها هنا مخصصة لتحضير البوريك و الكريب


و هي توضع مقلوبة على النار بحيث توزع العجينة على قعرها


و ليس من الضروري استعمال هذه المقلاة بالذات بل يمكن استعمال اي مقلاة غير لاصقة اخرى.


<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة



تترك العجينة على النار قليلاً حتى تجف و تتماسك و نستطيع رفعها من على المقلاة.



<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة



توضع الورقة بعد رفعها في صحن أو بين ورقتي نايلون و تدهن بقليل من الزيت


وتوضع فوقها ورقة اخرى و هكذ حتى الانتهاء من كامل الكمية.


<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة



طريقة تحضير الحشوة:


يوضع السمن و قطرات من الزيت في طنجرة على النار و عندما يسخن الزيت


يضاف له اللحم المفروم و يفتت بالملعقة مع اضافة الفلفل الأسود


و يقلب جيداً حتى يختفي اللون الأحمر للحم عندها يضاف البصل المفروم


و يقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف الملح و يقلب جيداً لفترة بسيطة


بعدها ترفع الحشوة من على النار و تترك لتبرد قليلاً.


<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة



تقطع اوراق البوريك إلى اشرطة طويلة توضع فيها الحشوة و تلف على شكل اصابع


أو مثلثاث مثل السمبوسة مع لصق اطرافها بالبيض أو بدقيق مخلوط بقليل من الماء


و بالنسبة للأصابع تغمس اطرافها في بيض مخفوق حتى لا يتساقط منها الحشو


ثم تقلى في زيت غزير أو تصف في صينية بايركس مدهونة بالزيت


ويدهن وجه البوريك بالزيت أو السمن وتدخل إلى الفرن حتى تحمر.



<!-- google_ad_section_start -->اكلات للعشاء طريقة


و هناك حشوة أخرى:


و هي عبارة عن بطاطا مسلوقة و مهروسة يضاف لها جبن كريمي و جبن تشدر مبشور


و قليل من البقدونس و الريحان المفرومين و بصل أخضر مفروم


و بصلة مفرومة ناعمة و مقلية في قليل من السمن حتى تذبل


و فلفل اسود و ملح و بيضة.


تخلط المقادير جيداً مع بعضها و يحشى بها البوريك و يقلى أو يوضع في الفرن.


و ممكن ايضاً استخدام هذه الحشوة:


قطع دجاج مقلية أو مشوية مفتتة إلى قطع صغيرة يضاف لها جبن


كريمي و جبن شيدر مبشور و ورق ريحان و رشة فلفل اسود


و يحشي بها البوريك و يقفل جيداً و يقلى في زيت غزيرثم يقدم ساخناً.



V!-- google_ad_section_start --Ch;ghj gguahx < 'vdrm ulg hgf,vd; hggdfd hglrgd fhgw,vKo',m fo',i hggdfdV!-- google_ad_section_end --C hggdfd hglrgn hgf,vd; h;ghj fhgw,vKo',m

اكلات للعشاء , طريقة عمل البوريك الليبي المقلي بالصور،خطوة بخطوه البوريك الليبي

0 اطباق لحوم , فطيرة الدجاج بالبطاطس بالصور، طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبطاطس بالخطوات
0 ديكورات حمامات 2010 , حمامات حديثه 2010 ، صور حمامات مودرن ، احدث ديكورات الحمامات
0 وصفات تبييض للبشره 2010 , وصفة تبيض البشره , خلطات جديده للبشره 2010
0 صور أرضيات سيراميك جديده 2011 احدث أرضيات السيراميك الجديده 2011 ألوان جدران
0 شركات حلويات , كيكه التمر بالتوفي بالصور كيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم
0 اشهى حلويات , طريقة عمل الشكلمة, طريقة عمل الشكلمة
0 أجمل صور بطاقات 2010 , صور حب صور عذاب صور اشتياق صور شوق صور انتظار صور حزينة صور
0 طريقة عمل الحواوشى من الشيف شربينى , رغيف الحواوشى , مقادير الحواوشى
0 عمل حلى , حلى فليك جديد طريقة عمل حلى 2013 جديد حلى 2013 حلى سهل
0 صور مضحكة 2010 , صور طريفه , احدث صور روعه , اروع الصور,صور جديده 2010
0 افكار تقديم المشروبات , طرق تقديم العصائر تقديم العصائر بشكل جميل ورائع
0 ديكورات مطابخ 2011 صور ديكورات المطابخ 2011 ديكورات جديده مطابخ 2011
0 اسعار فساتين الزفاف ، اسعار تفصيل فساتين العرس ،اسعار تفصيل فساتين الزفاف للعروس
0 ساعات حائط 2011 صور ساعات الحوائط لغرف الجلوس 2011 , صور احدث ساعات جدران 2011
0 صور سلاسل بناتي 2011 سلاسل فضة للبنات,تشكيلات سلاسل بناتية من الفضة,سلاسل بناتي 2011

 

رد مع اقتباس