العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-25-2010, 11:28 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور

حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور للحوريات بس حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور 2013 حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور بتعجبك حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور الحوريات حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور

حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور ، خطوات عمل حلى جديد

كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور،طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية ،خطوات عمل حلى جديد


مقادير الكيكة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


اكوب سكر
4 اكواب طحين
ربع كوب زبدة
2بيضة (درجة حرارة الغرفة)
1م.ص بيكنج باودر
1م.ص بيكربونات الصودا
1م.ص فانليا بودرة(اختياري)
1م.ص خل ابيض
رشة ملح
4 م.ك عسل




مقادير الحشوة


225 جم حليب مركز مكثف
2 بيضة
2م.ك عسل
ربع كوب زبدة
نص.م.ص.نسكافيه
1م.ص خل ابيض
علبة قشدة عادية
ربع كوب كريمة سائلة



الطريقة


حمي الفرن على درجة 200 درجة ...
اخلطي السكر والبيض والفانليا ومبشور الليمون ..وابقيه جانبا..



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


في طنجرة على نار منخفضة..اضيفي الزبدة وبعد ان تذوب اضيفي العسل وحركي باستمرار
حتى ظهور فقاقيع صغيرة (قبل الغليان)..



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


شليها من عالنار ثم اضيفي البيكنج باودر والبيكربونات الصودا وحركي جيدااا ..راح تحصلي على رغوة كثيفة
اضيفيها فوق خليط البيض تدريجيا وخلطي منيح..



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


نبدأ باضافة الطحين تدريجيا ونخلط بالملعقة ثم بالاخير نعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل..


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


شكلي العجينة لست كور متساوية (بحجم كورة التنس) ..


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


باستخدام الشوبك وعلى ورق الشمع (المانع للالتصاق)..رقي قطع العجين بسماكة 1سم..على شكل رغيف دائري..


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


جهزي كل القطع ثم اخبزيها بالفرن بالوسط.. مع مراعاة الانتباه لن تاخد اكتر من (3-5) دقايق
فقط لتصبح ذهبية اللون (يجب ان تبقى طرية) ..



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


الان نريد قص كل القطع بحجم متساو ..باستخدام اي طبق شيلي الاطراف للكعكات..(لا ترمي الاطراف)


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


جهزي 5 قطع فقط ثم غطيها لكي لا تجف وابقيها جانبا لحين الاستخدام.
ثم حمصي الاطراف مع تكسير واحدة من القطع (رقم 6) فقط لون بني محمر(مو محروق)



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


بعد ما تتحمر جمعي الاطراف بكيس واطحنيها جيدا...لازم تكون ناعمة جداا..


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


الان نحضر الحشوة..نضع مقادير الحشوة مع بعض عدا القشدة .
.على نار متوسطة وبتحريك مستمر بالخفاقة اليدوية..حتى تغلي وتشتد..(غلوة وحدة بس)
ثم نطفي النار ونضيف القشدة



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


الان راح نبدأ بالتطبيق
ضعي رغيف من الكيكة ثم اضيفي كمية مناسبة من الحشوة..حتى نصل للطبقة الخامسة..



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


ثم ندهنها كلها بالحشوة من جميع الاتجاهات..ثم نغلفها بالاطراف المطحونة..


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


تدور جيدا ثم تنقل لطبق التقديم ونرش عليها بعض قطرات من العسل..


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


توضع بالثلاجة على الاقل لمدة 4 ساعات..قبل تقديمها...


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


وهذه شكلها بعد ما طلعت من البراد(الثلاجة) وقطعتها..


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


الافضل تكون الطبقات ارق من هيك انا طلعت معي شوي سميكة
اعذروني اول مرة بعملا..



<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة


<!-- google_ad_section_start -->حلويات بارده طريقة




V!-- google_ad_section_start --Cpg,dhj fhv]i K 'vdrm ulg ;d;m hgld],tkd; hgv,sdm fhgw,vV!-- google_ad_section_end --C hgv,sdm fhgw,v

حلويات بارده ، طريقة عمل كيكة الميدوفنيك الروسية كيكة الميدوفنيك الروسية بالصور

0 غرف نوم للعرسان 2011 احدث و احلى غرف نوم العرايس 2011 الجديده , ديكور غرف نوم عروس
0 غرف نوم 2010،اجمل موديلات غرف الاطفال 2010 ديكور موديلات غرف نوم , موديلات غرف نوم
0 اكسسوارات للبنات 2011 , احلى بنات 2010 , اكسسوارت جديده للبنوتات
0 ازياء و ملابس لبنات الجامعه المحجبات 2011 ، صور احدث موديلات جديده والملاببس و الاطقم
0 فستان احمر جديد موديلات 2011 فستان لالأزهار الكبيرة الجميلة , احلى فستان
0 مفاتيح كهربائية جميلة 2011 صور اجمل مفاتيح الكهرباء 2011 الجديده . مفاتيح بالورود كيو
0 فساتين سهرة للمحجبات 2011 صور فساتين سهرات كشخة ازياء سهرات للمحجبات
0 مفارش كروشيه جديده ، مفارش من الكروشيه ، اشغال يدويه , احدث مفارش كروشيه 2010
0 حلى قهوه , حلى قهوه جديد , حلى قهوه بالصور , حلى بالصور , صور حلويات جديده, احدث
0 كتاب حلويات شرقية كتاب مطبخ لاله حلويات شرقية , احدث كتب الحلويات الشرقيه الجديده
0 فساتين بسيطه للسهره 2011 فساتين سهرات جديده صور فساتين سهرات روعه فساتين للسهره جديده
0 اكلات مصرية سريعة , طريقة عمل الكوارع, اكلة مصرية , طريقة تحضير الكوارع
0 اعمال تطريز بالصور،اعمال يدويه , طريقة التطريز , اعمال فنية حديثه
0 لفائف اللحم مع الكرفس بالصور , طريقة عمل لفائف اللحم مع الكرفس , مقاير لفائف اللحم
0 فساتين زهير 2010 فساتين سواريه 2011 , ازياء زهير ملابس زهير

 

رد مع اقتباس