العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-28-2010, 06:47 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للحوريات بس حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك 2013 حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك بتعجبك حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك الحوريات حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

المشبك وهو من الحلويات المشهورة في مدينتي المدينة المنورة ومكة المكرمة

المشبك الأحمر

المقادير :

كأسان دقيق كويتي

4 ملاعق كبيرة زيت

كأس ماء مخلوط بملعقتين نشا

كأس ماء دافئ مخلوط بنصف ملعقة كبيرة خميرة ونصف ملعقة كبيرة سكر

كأس ماء مخلوط بملعقة صغيرة لون أحمر " الخاص بتلوين الكنافة "

ملعقة صغيرة هيل ناعم

ربع ملعقة صغيرة زعفران ناعم

ملعقة كبيرة ماء زهر

شيرة بفانيلا

الطريقة :

* يخلط الدقيق بالهيل والزعفران ويضاف الدقيق

* يضاف الخميرة واللون

* تضاف بقية المقادير وتخلط بخلاط كهربائي جيدا

* تترك لتخمر لمدة نصف ساعة

* لقلي المشبك نستخدم علبة القشطة بعد تنظيفها وتجفيفها لأنها أفضل نوع مطلي ويمكن استخدام أي قالب ، وهذا للتحكم بحجم المشبك بأن يكون حجمه واحد .

* توضع علبة القشطة بالزيت ويُصب جزء من العجين وذلك بوضع الخليط في قالب تزيين الكريمة أو بوضع الخليط داخل نايلون ويُثقب النايلون ويُعصر داخل الدائرة من الخليط كما هو موضح ، والنايلون أفضل من قالب الكريمة لأنه يستوعب الكمية مرة واحدة ،عندما تكتمل المشبك تُرفع العلبة من الزيت وتقلب المشبك على الجهة الأخرى أن يجف وتحمر تُرفع من الزيت

* يُصفى ويوضع في الشيرة الباردة
* يُصفى بصفاية لإزالة الزائد من الشيرة .
الطريقة بالصور :

يُخلط الدقيق والزعفران والهيل ويضاف الزيت


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


تُضاف بقية المقاديرويمزج الجميع بالخلاط الكهربائي
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

تستخدم آلة تزيين الكريمة أو بالكيس النايلون ويُربط ويُخرم والكيس أفضل لأنة يستوعب كمية العجين مرة واحدة

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


يُثقب الكيس بالسكين أو بالخلة
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


هذا شكل العلب وهي بالزيت وتعبأ بالخليط ثم ترفع العلبة وتُقلب المشبك على الجهة الأخرى
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور
توضع بالشيرة الباردة وتقلب وتُصفى

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


الشكل النهائي للمشبك الأحمر
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


المشبك الأصفر نفس المقادير المشبك الأحمر ولكن الإختلاف في لون المشبك فقط
هنا إستخدمنا اللون الأصفر الخاص بتلوين الرز، ويمكن عمل المشبك سادة من غير إضافة ألوان
المشبك الأصفر بالصور :

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور




V!-- google_ad_section_start --Cpg,dhj hglaf; fhgw,v < 'vdrm ulg pg,dhj o',m fo',m lrh]dv hglaf;V!-- google_ad_section_end --C hglaf; fhgw,v fo',m

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

0 بلوفرات كروشيه 2010 , تيشيرتات كروشيه جديده , صور بلوفرات اولاد 2010 , احدث بلوفرات
0 احدث ملابس 2010 , اجمل الملابس النسائيه،ملابس للبنات،ازياء صيفيه
0 خلفيات مناظر 2010 , صور بحار , غروب الشمس , صور غروب الشمس ,صور غروب
0 تسريحه روعه للشعر الطويل 2011 تسريحه انيقه ، تسريحات و مكياج للعروسه 2011
0 فساتين دمى كروشيه , طريقة عمل فساتين دمى مصنوعة بالكروشيه بالصور , ملابس عروسه لعبه
0 فساتين ناعمه للبيت 2010 , ملابس ناعمه للبنات , ازياء المنزل
0 اخر ازياء المحجبات, ربطات للحجاب جديدة,صور ثياب المحجبات
0 حلويات عالمية اروع واطعم حلى قهوة بالصور،حلى قهوة , حلى قهوة خيال بالصور ، احلى حلى
0 طريقة عمل الكروشيه بالخرز الكروشيه بالخرز ،صورالكروشيه بالخرز ،طرق عمل الكروشيه
0 صور المحيط , صور فنادق 2010 , فندق بقلب المحيط استغرق بنائة 11 سنة بالهند
0 جلابيات و ملابس للمحجبات 2011 ملابس جديده للمحجبات 2011 جلابيات جديده ملابس محجبات 20
0 صور ماسكات عروس مسكات جديده للعروسه صور ماسكات ورود جديده 2010
0 تسريحات كويتيه 2013 صور قصات شعر كويتيه للبنات سهرات حفلات و مناسبات جديده 2013
0 وسائط شوق 2013 صور مسجات وسائط عيد عتاب مسجات وسائط للعيد روعه 2013
0 ملابس كروشيه 2011 , صور فساتين كروشي بالبترون 2011 ملابس تريكو للاطفال 2011

 

رد مع اقتباس