العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-28-2010, 06:47 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للحوريات بس حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك 2013 حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك بتعجبك حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك الحوريات حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

المشبك وهو من الحلويات المشهورة في مدينتي المدينة المنورة ومكة المكرمة

المشبك الأحمر

المقادير :

كأسان دقيق كويتي

4 ملاعق كبيرة زيت

كأس ماء مخلوط بملعقتين نشا

كأس ماء دافئ مخلوط بنصف ملعقة كبيرة خميرة ونصف ملعقة كبيرة سكر

كأس ماء مخلوط بملعقة صغيرة لون أحمر " الخاص بتلوين الكنافة "

ملعقة صغيرة هيل ناعم

ربع ملعقة صغيرة زعفران ناعم

ملعقة كبيرة ماء زهر

شيرة بفانيلا

الطريقة :

* يخلط الدقيق بالهيل والزعفران ويضاف الدقيق

* يضاف الخميرة واللون

* تضاف بقية المقادير وتخلط بخلاط كهربائي جيدا

* تترك لتخمر لمدة نصف ساعة

* لقلي المشبك نستخدم علبة القشطة بعد تنظيفها وتجفيفها لأنها أفضل نوع مطلي ويمكن استخدام أي قالب ، وهذا للتحكم بحجم المشبك بأن يكون حجمه واحد .

* توضع علبة القشطة بالزيت ويُصب جزء من العجين وذلك بوضع الخليط في قالب تزيين الكريمة أو بوضع الخليط داخل نايلون ويُثقب النايلون ويُعصر داخل الدائرة من الخليط كما هو موضح ، والنايلون أفضل من قالب الكريمة لأنه يستوعب الكمية مرة واحدة ،عندما تكتمل المشبك تُرفع العلبة من الزيت وتقلب المشبك على الجهة الأخرى أن يجف وتحمر تُرفع من الزيت

* يُصفى ويوضع في الشيرة الباردة
* يُصفى بصفاية لإزالة الزائد من الشيرة .
الطريقة بالصور :

يُخلط الدقيق والزعفران والهيل ويضاف الزيت


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


تُضاف بقية المقاديرويمزج الجميع بالخلاط الكهربائي
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

تستخدم آلة تزيين الكريمة أو بالكيس النايلون ويُربط ويُخرم والكيس أفضل لأنة يستوعب كمية العجين مرة واحدة

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


يُثقب الكيس بالسكين أو بالخلة
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


هذا شكل العلب وهي بالزيت وتعبأ بالخليط ثم ترفع العلبة وتُقلب المشبك على الجهة الأخرى
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور
توضع بالشيرة الباردة وتقلب وتُصفى

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


الشكل النهائي للمشبك الأحمر
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


المشبك الأصفر نفس المقادير المشبك الأحمر ولكن الإختلاف في لون المشبك فقط
هنا إستخدمنا اللون الأصفر الخاص بتلوين الرز، ويمكن عمل المشبك سادة من غير إضافة ألوان
المشبك الأصفر بالصور :

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور




V!-- google_ad_section_start --Cpg,dhj hglaf; fhgw,v < 'vdrm ulg pg,dhj o',m fo',m lrh]dv hglaf;V!-- google_ad_section_end --C hglaf; fhgw,v fo',m

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

0 ديكور فلل ديكورات قصور ،صور ديكور فلل وقصور ,تصميمات فلل جديده 2010
0 كريات اللّوز والسمسم , طريقة عمل كريات اللّوز والسمسم , خطوات تحضير كريات اللّوز والس
0 اشغال يدويه باعواد الايسكريم صور احلى اشعال يدويه حديثه 2010
0 تشكيلة من ديكورات البيت 2010 , صور ديكورات منازل فخمه , الوان الدهانات الحديثه , صور
0 صور حب للمسن 2011 صور عيد الحب للمسنجر 2011 - صور عيد الحب للمسن جديدة
0 ازالة الشعر 2010,طرق سهله لازالة الشعر 2010 خلطات وصفات خلطة
0 كوشات اعراس جديدة 2010 كوش افراح حديثه 2010 , قاعات زفاف 2010
0 صور انمي رومانسية 2010 , صور انمي تهبل يوغى , توم جيرى , اجنبية , متحركه
0 صور مناظر طبيعية 2010 ,صور مناظر رومانسية صور مناظر طبيعية خلابه,صور شلالات طبيعية
0 غرف نوم جميله , صور غرف النوم الجديده , احلى غرف نوم 2010
0 احدث قصات الشعر القصيرة 2011 صور قصات شعر قصيرة 2011 قصات شعر قصير 2011
0 فساتين سهرات 2011 , احلى موديلات صور فساتين 2010 صور موديلات ملابس للمراهقات
0 ازياء ملابس 2010 صور ملابس اطقم ملابس ازياء جديدة 2010 للبنات
0 ازياء رومانسيه 2010 , فساتين سهرة هادئه ، موديلات للاعراس , احدث فساتين السهرة
0 طبخات رمضانية سريعه 2013 , بيتزا اللحم التركية شهية سريعة طبية طريقة عمل بيتزا رمضاني

 

رد مع اقتباس