العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-28-2010, 06:47 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للحوريات بس حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك 2013 حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك بتعجبك حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك الحوريات حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

المشبك وهو من الحلويات المشهورة في مدينتي المدينة المنورة ومكة المكرمة

المشبك الأحمر

المقادير :

كأسان دقيق كويتي

4 ملاعق كبيرة زيت

كأس ماء مخلوط بملعقتين نشا

كأس ماء دافئ مخلوط بنصف ملعقة كبيرة خميرة ونصف ملعقة كبيرة سكر

كأس ماء مخلوط بملعقة صغيرة لون أحمر " الخاص بتلوين الكنافة "

ملعقة صغيرة هيل ناعم

ربع ملعقة صغيرة زعفران ناعم

ملعقة كبيرة ماء زهر

شيرة بفانيلا

الطريقة :

* يخلط الدقيق بالهيل والزعفران ويضاف الدقيق

* يضاف الخميرة واللون

* تضاف بقية المقادير وتخلط بخلاط كهربائي جيدا

* تترك لتخمر لمدة نصف ساعة

* لقلي المشبك نستخدم علبة القشطة بعد تنظيفها وتجفيفها لأنها أفضل نوع مطلي ويمكن استخدام أي قالب ، وهذا للتحكم بحجم المشبك بأن يكون حجمه واحد .

* توضع علبة القشطة بالزيت ويُصب جزء من العجين وذلك بوضع الخليط في قالب تزيين الكريمة أو بوضع الخليط داخل نايلون ويُثقب النايلون ويُعصر داخل الدائرة من الخليط كما هو موضح ، والنايلون أفضل من قالب الكريمة لأنه يستوعب الكمية مرة واحدة ،عندما تكتمل المشبك تُرفع العلبة من الزيت وتقلب المشبك على الجهة الأخرى أن يجف وتحمر تُرفع من الزيت

* يُصفى ويوضع في الشيرة الباردة
* يُصفى بصفاية لإزالة الزائد من الشيرة .
الطريقة بالصور :

يُخلط الدقيق والزعفران والهيل ويضاف الزيت


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


تُضاف بقية المقاديرويمزج الجميع بالخلاط الكهربائي
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

تستخدم آلة تزيين الكريمة أو بالكيس النايلون ويُربط ويُخرم والكيس أفضل لأنة يستوعب كمية العجين مرة واحدة

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


يُثقب الكيس بالسكين أو بالخلة
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


هذا شكل العلب وهي بالزيت وتعبأ بالخليط ثم ترفع العلبة وتُقلب المشبك على الجهة الأخرى
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور
توضع بالشيرة الباردة وتقلب وتُصفى

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


الشكل النهائي للمشبك الأحمر
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


المشبك الأصفر نفس المقادير المشبك الأحمر ولكن الإختلاف في لون المشبك فقط
هنا إستخدمنا اللون الأصفر الخاص بتلوين الرز، ويمكن عمل المشبك سادة من غير إضافة ألوان
المشبك الأصفر بالصور :

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور




V!-- google_ad_section_start --Cpg,dhj hglaf; fhgw,v < 'vdrm ulg pg,dhj o',m fo',m lrh]dv hglaf;V!-- google_ad_section_end --C hglaf; fhgw,v fo',m

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

0 ديكور غرف نوم اسبانيه ، ديكورات غرف نوم ، ديكورات جديده 2010 ، ديكورات فخمه
0 ملابس نوم دلع 2011 ملابس النوم الناعمة 2011 صور اجمل موديلات النوم الجديده 2011
0 احلى صور غريبه 2010,صور صور خياليه جديده حتياجات المصمم .صور تصميم صور شباب صور بنات
0 ديكورات جبس,صور لديكورات الجبس السقفية,صور ديكورات جبسية
0 قصات شعر قصير و طويل 2011 صور اجدد قصات للشعر الطويل جديده قصات للشعر القصير 2011
0 صور شموع رومانسية 2011 احلى شموع حب رومنسية 2011 شمعه رمنسية 2011 جديده
0 احلى ملابس 2010 , الوان الموضة الجديدة صور ملابس انيقه ، موديلات 2010، صور ازياء فخمه
0 نكات غزل ملونه للمسنجر 2011 , صور توبيكات غرام للمسن 2011 موقع توبيكات جروحي 2011 تو
0 فساتين سهرة 2011 فساتين سهرة 2010 , ملابس نسائيه روعه 2010 ملابس نسائيه
0 احذيه حلوه للعروس 2011 اجمل احذية زفاف اوروبيه صور احذية روعه للعرايس 2011
0 رمزيات البرازيل 2010 , صور رمزيه برازيليه 2010 , صور البرازيل للماسنجر 2010 كاس العال
0 مقادير الكشك, طريقة عمل الكشك , تحضير الكشك
0 ملابس محجبات مودرن 2011 صور ازياء محجبات جديده ازياء للمحجبات كجول
0 اثاث مغربي 2011 صور مغربي جبس مغربي صالون مغربي 2011 ديكور مغربي 2011 مطبخ deecoor
0 تسريحات شعر روعه و جديده و جميله 2011 , صور تسريحات متنوعه حلوه رايقه تسريحات شعر

 

رد مع اقتباس