العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-28-2010, 06:47 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للحوريات بس حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك 2013 حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك بتعجبك حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك الحوريات حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

المشبك وهو من الحلويات المشهورة في مدينتي المدينة المنورة ومكة المكرمة

المشبك الأحمر

المقادير :

كأسان دقيق كويتي

4 ملاعق كبيرة زيت

كأس ماء مخلوط بملعقتين نشا

كأس ماء دافئ مخلوط بنصف ملعقة كبيرة خميرة ونصف ملعقة كبيرة سكر

كأس ماء مخلوط بملعقة صغيرة لون أحمر " الخاص بتلوين الكنافة "

ملعقة صغيرة هيل ناعم

ربع ملعقة صغيرة زعفران ناعم

ملعقة كبيرة ماء زهر

شيرة بفانيلا

الطريقة :

* يخلط الدقيق بالهيل والزعفران ويضاف الدقيق

* يضاف الخميرة واللون

* تضاف بقية المقادير وتخلط بخلاط كهربائي جيدا

* تترك لتخمر لمدة نصف ساعة

* لقلي المشبك نستخدم علبة القشطة بعد تنظيفها وتجفيفها لأنها أفضل نوع مطلي ويمكن استخدام أي قالب ، وهذا للتحكم بحجم المشبك بأن يكون حجمه واحد .

* توضع علبة القشطة بالزيت ويُصب جزء من العجين وذلك بوضع الخليط في قالب تزيين الكريمة أو بوضع الخليط داخل نايلون ويُثقب النايلون ويُعصر داخل الدائرة من الخليط كما هو موضح ، والنايلون أفضل من قالب الكريمة لأنه يستوعب الكمية مرة واحدة ،عندما تكتمل المشبك تُرفع العلبة من الزيت وتقلب المشبك على الجهة الأخرى أن يجف وتحمر تُرفع من الزيت

* يُصفى ويوضع في الشيرة الباردة
* يُصفى بصفاية لإزالة الزائد من الشيرة .
الطريقة بالصور :

يُخلط الدقيق والزعفران والهيل ويضاف الزيت


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


تُضاف بقية المقاديرويمزج الجميع بالخلاط الكهربائي
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

تستخدم آلة تزيين الكريمة أو بالكيس النايلون ويُربط ويُخرم والكيس أفضل لأنة يستوعب كمية العجين مرة واحدة

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


يُثقب الكيس بالسكين أو بالخلة
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


هذا شكل العلب وهي بالزيت وتعبأ بالخليط ثم ترفع العلبة وتُقلب المشبك على الجهة الأخرى
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور
توضع بالشيرة الباردة وتقلب وتُصفى

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


الشكل النهائي للمشبك الأحمر
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


المشبك الأصفر نفس المقادير المشبك الأحمر ولكن الإختلاف في لون المشبك فقط
هنا إستخدمنا اللون الأصفر الخاص بتلوين الرز، ويمكن عمل المشبك سادة من غير إضافة ألوان
المشبك الأصفر بالصور :

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور




V!-- google_ad_section_start --Cpg,dhj hglaf; fhgw,v < 'vdrm ulg pg,dhj o',m fo',m lrh]dv hglaf;V!-- google_ad_section_end --C hglaf; fhgw,v fo',m

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

0 اشعار رومانسية 2011 , دواوين شعر , ديوان قصائد الشاعر سعد علوش
0 فساتين سهره مغربيه2011 صور فساتين مغربيه للسهره احلى صور فساتين سهره 2011
0 فساتين كروشيه فرنسيه 2011 , طريقة عمل كروشيه فرنسى , صور كروشى فرنسى 2011
0 صور رومانسية قلوب 2010 , احلى صور 2010 , صور جديده 2010 , صور طبيعيه مميزه ,احلى صور
0 دبل خطوبة و خواتم عرايس جديده 2011 صور خواتم للعرائس فرنسيه 2011 دبل الخطوبة 2011 ٍٍ
0 غرف نوم رومانسيه ,غرف نوم جديده - غرف نوم رومانسيه , غرف نوم عرسان ،مفارش سرير 2010
0 ديكورات غرف نوم غريبه 2011 صور ديكور اجنبى جديده منازل ديكورات حديثه 2011
0 ازياء للبيت 2011 صور ازياء بيت للمراهقات كيوت ازياء صيفية للمنزل 2011
0 نكات غزل ملونه للمسنجر 2011 , صور توبيكات غرام للمسن 2011 موقع توبيكات جروحي 2011 تو
0 صور فستان سوارية 2011 ازياء جديده فستان الشيفون القميص الجديد الجميل
0 ديكورات البويات , صور دهانات 2010 ديكورات البويات و دهانات
0 صور رومنسيه 2011 , صور بنات رومنسيه 2011 , صور اطفال رومنسيه صور رومنسيه جديده 2011
0 تسريحات اوروبيه 2011 , صور تسريحات شعر اجنبيه جديده , اجمل التسريحات الفرنسيه 2011
0 ساعات شبابية رجالية 2011 صور ساعات ماركات من ماركة 2011 Louis Vuitton
0 ديكورات غرف نوم،غرف نوم جديدة ،غرف نوم حلوه، غرف حديثه

 

رد مع اقتباس