العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 04-28-2010, 06:47 PM
الادارة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    admin تم تعطيل التقييم
افتراضي حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للحوريات بس حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك 2013 حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك بتعجبك حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك الحوريات حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

المشبك وهو من الحلويات المشهورة في مدينتي المدينة المنورة ومكة المكرمة

المشبك الأحمر

المقادير :

كأسان دقيق كويتي

4 ملاعق كبيرة زيت

كأس ماء مخلوط بملعقتين نشا

كأس ماء دافئ مخلوط بنصف ملعقة كبيرة خميرة ونصف ملعقة كبيرة سكر

كأس ماء مخلوط بملعقة صغيرة لون أحمر " الخاص بتلوين الكنافة "

ملعقة صغيرة هيل ناعم

ربع ملعقة صغيرة زعفران ناعم

ملعقة كبيرة ماء زهر

شيرة بفانيلا

الطريقة :

* يخلط الدقيق بالهيل والزعفران ويضاف الدقيق

* يضاف الخميرة واللون

* تضاف بقية المقادير وتخلط بخلاط كهربائي جيدا

* تترك لتخمر لمدة نصف ساعة

* لقلي المشبك نستخدم علبة القشطة بعد تنظيفها وتجفيفها لأنها أفضل نوع مطلي ويمكن استخدام أي قالب ، وهذا للتحكم بحجم المشبك بأن يكون حجمه واحد .

* توضع علبة القشطة بالزيت ويُصب جزء من العجين وذلك بوضع الخليط في قالب تزيين الكريمة أو بوضع الخليط داخل نايلون ويُثقب النايلون ويُعصر داخل الدائرة من الخليط كما هو موضح ، والنايلون أفضل من قالب الكريمة لأنه يستوعب الكمية مرة واحدة ،عندما تكتمل المشبك تُرفع العلبة من الزيت وتقلب المشبك على الجهة الأخرى أن يجف وتحمر تُرفع من الزيت

* يُصفى ويوضع في الشيرة الباردة
* يُصفى بصفاية لإزالة الزائد من الشيرة .
الطريقة بالصور :

يُخلط الدقيق والزعفران والهيل ويضاف الزيت


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


تُضاف بقية المقاديرويمزج الجميع بالخلاط الكهربائي
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

تستخدم آلة تزيين الكريمة أو بالكيس النايلون ويُربط ويُخرم والكيس أفضل لأنة يستوعب كمية العجين مرة واحدة

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


يُثقب الكيس بالسكين أو بالخلة
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


هذا شكل العلب وهي بالزيت وتعبأ بالخليط ثم ترفع العلبة وتُقلب المشبك على الجهة الأخرى
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور
توضع بالشيرة الباردة وتقلب وتُصفى

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


الشكل النهائي للمشبك الأحمر
<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


المشبك الأصفر نفس المقادير المشبك الأحمر ولكن الإختلاف في لون المشبك فقط
هنا إستخدمنا اللون الأصفر الخاص بتلوين الرز، ويمكن عمل المشبك سادة من غير إضافة ألوان
المشبك الأصفر بالصور :

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور


<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور



<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور

<!-- google_ad_section_start -->حلويات المشبك بالصور




V!-- google_ad_section_start --Cpg,dhj hglaf; fhgw,v < 'vdrm ulg pg,dhj o',m fo',m lrh]dv hglaf;V!-- google_ad_section_end --C hglaf; fhgw,v fo',m

حلويات المشبك بالصور , طريقة عمل حلويات المشبك خطوة بخطوة , مقادير المشبك

0 فساتين قصيرة للسهرة 2011 صور فساتين فخمة 2011 , فساتين حلوة 2011
0 تبييض المناطق الحساسه 2010 خلطات وصفات خلطة وصفه طرق طريقة ماسكات تبييض
0 مجوهرات قيمه للعرايس 2011 صور مجوهرات زفاف 2011 مجوهرات عرايس 2011
0 فستان سهره ذوق 2010 فساتين ناعمة للخروج والزيارات , احلى فستان
0 صور تيشيرتات روعه,بلايز جديده كيوت 2010 جواكت و ملابس شتويه 2010،صور ملابس شتاء روعه
0 فساتين سهره قصيره 2011 فساتين سهرات روعه وجديده صور فساتين سهرات قصيره
0 صور تسريحات حلوه 2011 قصات شعر 2011 روعه , تسريحات شعر صور تسريحات تسريحات
0 فساتين كروشيه فرنسيه 2010 , الكروشيه الفرنسى , ملابس كروشيه فرنساوى , موديلات كروشيه
0 صور بلوزات فخمه،موديلات جديده ، صور مجموعة كبيرة لفساتين اعراس وسهرات 2011
0 تسريحات للعزايم 2013 صور تساريح المناسبات الجديده , اجمل تسريحات للشعر فى المناسبات
0 كولكشن روعه للمحجبات 2011 صور ازياء حديثه للمحجبات موديلات ازياء محجبات اخر موضه 2011
0 تسريحات موضه 2011 , تسريحات على الموضه , تساريح اخر موضه للشعر بكل الالوان 2011
0 اجمل مسجات وسائط حب و رومانسية 2011 , رسائل رومنسيه جديده 2011 احلى وسائط شوق و غرام
0 اشغال كروشيه 2011 , طريقة عمل اعمال بالكروشى احلى اشغال يدوية 2011 , اشغال الكروشي با
0 فساتين نعومه للبيت 2011 صور فستان نعومى جديده فساتين و ازياء كاملة مع اكسسوارات مناسب

 

رد مع اقتباس