اكلات رمضانيه ليبيه 2010 اشهر الاكلات الليبيه برمضان اشهر الاكلات برمضان

[سمو الروح]

اكلات رمضانيه ليبيه 2010 اشهر الاكلات الليبيه برمضان اشهر الاكلات برمضان

اكلات رمضانيه ليبيه مصورة بالصور رمضان 2010 - 2011 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عصائر اطباق سفره حلى معجنات موالح شهر رمضان رمضانية اشهر الحلويات الرمضانيه مصرية جزائرية مغربية سعودية بالصور جديدة اكلات سريعه طبخات رمضانية اشهر الاكلات الليبيه برمضان المطبخ الليبي في رمضان بالصور ،


هذه بعض الاكلات في الجماهيرية الليبيه التي تطبخ كثيرا في شهر رمضان وتعتبر من الاكلات الرمضانيه الهامة في ليبيااكلات رمضانيه ليبيه، المطبخ الليبي في رمضان بالصور ، اشهر الاكلات الليبيه برمضان




البطاطا المبطنة

المكونات
بطاطا ,لحم مفروم ,بصل مفروم ,ثوم,توابل وملح ,نعناع ناشف ,معجون الطماطم ,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع ...

خبز مطحون (بقسماط وبيض للقلى)

الطريقه
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا







ممكن ان تقومي بطهي الحشو قبل ان تحشيه وهذا يسهل عليك كثير .
" عملته ني لضيق الوقت عندي "والطهي يكون بوضع قليل من اللحم في صاج به شوي **دة ثم نتركه لينضج قليلا ثم نضيف باقي الكونات الى ان تتم عملية الطهي " وممكن حشوه كما هو مبين "الطريقتين صح".



تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل





توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنص زى الصوره


تغطس فى البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب فقط كما فى الشكل


ثم تُقلى فى زيت حار وغزير كما فى الصوره




تنشل من الزيت وتوضع على الورق الماص للدهون وهذا شكلها النهائي
))*


الشربة الليبية .

اهم اكله في مائدبة الافطار في رمضان
المقادير :
لحم مقطع قطع صغيرة ((ضان))، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ،
فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس((بقدونس)) ، نعناع وطبعا حبات الشربة((لسان العصفور))



نضع الطنجرة على النار ونصب الزيت حتى يسخن
ثم نضع البصل المقطع مكعبات ونتركه حتى يذبل



بعد ذلك نضع الطماطم وبقية البهارات (( الكركم* الفلفل الاحمر))
ونحرك ونضع اللحم المقطع ثم الحمص ونقلبه على النار

ثم نضيف كمية من الماء ونغطى الطنجرة **


نضيف الماء بحيث يكون القوام وسط ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا
نضيف حبات الشوربة((لسان العصفور)) ثم نضيف المعدنوس ( البقدونس )


ونتركها على نار متوسطة ، لما نتأكد من استواء اللحم وحبات الشربه.نرفعها عن النار ونضيف النعناع الجاف و ربع معلقة صغيره فلفل اسود وتقدم مع الخبز ويضاف لها الليمون عند الاكل



))*




** الكفتة الليبية **

نصف كيلو لحم مفروم
ربطة مقدنوس مفرومة
راسان بصل مفرومات
خبز مرحية
ثومه مفريات
فلفل احمر+شوية حرارت+ قليل من كمون الحوت+ شويه فلفل اكحل+
ملح دقيق شويه من خميرة البيكنج بودرة بيضة
زيت للقلي

الطريقة:
نخلط اللحم مع المعد ونس والبصل والبيضة والبهارات ونخلط قويس ثم
نضيف الخبرة المرحية ةوالخميرة وان كانت رطبة نزيد له شويه من الخبز
المرحية ثم نشكل علي هيئة كرات وتغمس في الدقيق نظغت شويه عليه
براحة اليد لتأخذ شكل الكفتة وتقلي في الزيت الغزير وتصفي في مصفاة
اوتوضع على ورق ثم ترتب في صحن مع الطماطم والخيار التقديم ))*

** كفتة الحوت **


المقادير
حوت هبره منقي من الشوك أي نوع تفضلوها ولكن يفضل الذي ليس فيه
شوك شوية كمون حوت+ ملح+فلفل احمر+فلفل اسود+ثومه +بيضة.
عصير ليمونه - شوية دقيق - زيت للقلي

الطريقة :
بعد من نقي الحوت قويس من الشوك نضيف عليه الكمون والفلفل الأكحل
والأحمر والملح والثوم المدقوق وعصير الليمونو البيضة .
وتشكل علي هيئة دوائر ونقليها في الزيت وتقدم وتزين
بورق المقدنوس والليمون

ملاحظة : يمكن ان تضرب البيض ثم نغطس فيه الكفتة ثم الدقيق وتقلي ." شكلها خرااااااااافة ".
بالهناء والشفاء ))*
كفتة الدجاج

المقادير
لحم دجاج مفروم
شوية خبزة مرحية للحشوة وللتغطية بيضه
بهارات) فلفل اكحل +فلفل احمر+ حرارات+شوية كمون حوت+ ملح
فردين بطاطا مطبوخا ومهرسات شوية دقيق

الطريقة:
نخلط الدجاج بعد أن يشوح قليلا علي النار والبطاطا وبعدين نضيف البيضة
والبهارات ونضيف الخبزة الي أن نحس انه شدات شويه آو نخليها في
الثلاجة وبعدين نشكلها علي هئية اقارص الكفتة أو أصابع أو بيضاوي
ونغمسها في الدقيق بعدين البيض بعدين الخبزة المرحية ونخليها شوية في
الثلاجة لين تشد بعضها وبعدين نقليها في زيت ساخن
وتقدم مع السلاطة والطماطمم/ن

المصدر: منتديات حوريات النسائية

---

V!-- google_ad_section_start --Ch;ghj vlqhkdi gdfdi 2010 haiv hgh;ghj hggdfdi fvlqhk fvlqhkV!-- google_ad_section_end --C gdfdi hggdfdi hgh;ghj haiv

اكلات رمضانيه ليبيه 2010 اشهر الاكلات الليبيه برمضان اشهر الاكلات برمضان

0 وظائف شركات يوم السبت 4 / 2 / 1432 , وظائف شركات يوم السبت 8 / 1 / 2011 ‏ ‏
0 رمزيات رمضان 2010 - 2011 تحميل اجمل صور رمزيات رمضانيه جديدة روعة للماسنجر 1431
0 صور رمضانيه 2010 صور تواقيع و خلفيات خلفيات رمضانية صور×صور و خلفيات رمضان 2011
0 تسجيل الحضور اليومى للأداريات و المشرفات ... تفضلن ‏
0 بلوزات كروشيه للبنات 2011 - موديلات ملابس جديدة , صور ملابس جنان ازياء للبنوتات صيفيه
0 خلفيات بلاك بيرى 2010 اجمل خلفيات عيد الفطر بلاك بيري 2011 - خلفيات العيد بلاك بيري 2
0 فساتين أيطالية رقيقة 2013 روعة حلوة - ملابس أيطالية بسيطة و ناعمة
0 عبايات للعيد - عبايات خليجية جديدة
0 ورود كروشية 2011 بالخطوات , طريقة عمل ورود كروشية روعه ناعمة , طريقة عمل ورود كروشية
0 برنامج بلاك بيري Camera Light Toggle 2010 - تحميل تنزيل برنامج بلاك بيري 2011
0 طريقة صنع شاورما باللحم , طريقة عمل اشهى اكلات باللحم
0 احلى المعجنات . فطيرة البصل المكرمل . طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة مع الدجاج و ال
0 الحلقة السادسة من مسلسل ايام الفرج 6 تحميل تنزيل يوتيوب اون لاين حمل مباشر مسلسل ايام
0 توبيكات ملونة 2011 توبيكات مسن 2011 توبيكات منوعه 2011
0 اجمل صور غرف نوم اطفال رومانسية غرف بنات غرف صبايا وشباب 2011 دلع للشباب والبنات