العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > معجنات و سندويتشات و فطائر

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 08-21-2010, 01:00 PM
v . i . p


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    سمو الروح will become famous soon enough
رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للحوريات بس رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و 2013 رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و بتعجبك رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و الحوريات رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه . رغائف . رغيف . مأكولات . وجبات . المعجنات . الطريقة . طريقة . رغائف اللحم و الباذنجان بالصور . المطبخ . تحضير

مقادير التحضير سنحتاج إلى:

العجينة:

نصف كيلو دقيق أبيض
نصف كيلو دقيق أصفر خشن
ملعقة كبيرة من خميرة الخباز
ملح + ماء دافئ لجمع العجين

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة
جزرة محكوكة
حبتان كبيرتان من البادنجان
لحم مفروم
ملح + إبزار + زنجبيل
زيت الزيتون ( أو زيت المائدة)

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير العجين

نحضر العجين بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والماء الدافئ وندلكه جيدا حتى نحصل على عجينة رخوة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقسم العجين إلى كويرات بحجم البيضة ( أو حجم بحسب الرغفة )

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير الحشوة

في مقلاة فوق النار نضع البصل المفروم مع الزيت والجزر ونضيف التوابل ( الملح + فلفل أسود+ زنجبيل)
نقلبه فوق النار حتى يذبل البصل والجزر


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط الكل جيدا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نضع البادنجان في الفرن مسخن على درجة حرارة عالية، حتى يصبح رخوا ويسهل آنتزاع القشر
نقوم بإزالة القشر ونقطعه قطعا صغيرة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان


ثم نضيفه على خليط البصل والجزر واللحم المفروم
نقلب الكل جيدا لخمس دقائق، ثم نزيله من فوق النار ونتركه ليبرد

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الآن ننتقل إلى حشو الكويرات

نفرد كويرة العجين، مع آستعمال الدقيق في فرد العجين حتى لا يلتصق
ونضع وسطه مقدارا من الحشوة

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نجمع الجوانب بهذا الشكل

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقلبها ثم نفردها قليلا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نستمر بنفس الطريقة، حتى نحشو جميع الكويرات، وبعدها ندعها تختمر قليلا مثل الخبز العادي
وبعد ذالك نطهوها في مقلاة فوق النار حتى تنضج وتتحمر.

وهذا هو شكل الأرغفة بعد طهوها
ألف صحة وعافية ^_^


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان





V!-- google_ad_section_start --Cvyhzt hggpl , hgfh`k[hk > lu[khj g`d`i 'vdrm ulg h;ghj 'fohj aidm lw,vm vyhzt ,V!-- google_ad_section_end --C

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

0 حلى قهوة طبقات روعه بالصور حلى الاوريو البارد , اكلات و حلويات رمضانية شهية مصورة 201
0 غرف ملابس 2011 احدث ديكورات منازل 2012 خزائن الملابس2011 غرف ملابس 2011 خزائن الملابس
0 ناروتو شيبودن 179 مترجمة Naruto shippuuden تحميل تنزيل فيديو يوتيوب ناروتو شيبودن 179
0 غرف نوم للمراهقات 2011 روعة ، ديكورات غرف النوم للبنات ، ديكورات دهانات جديدة 2011 دي
0 موديلات بنات روعه. كولكشن 2011. احدث موديلات الازياء . كولكشن منوع ورائع
0 طرق الحمل 2011 اساليب تساعد على الجمل - طرق تساعد على الحمل و تسعاد على الانجاب و تنض
0 احواض اسماك 2011 ديكورات المنازل 2012 صور اجدد الاشكال احواض الاسماك صور اجمل احواض ا
0 مكياج الفبيسى 2011 صور مكياج بالصور مكياج اب موف تركواز بالفيديو للمناسبات،مكياج روع
0 تحميل مسلسل العتبه الحمرا الحلقة 18 مشاهدة يوتيوب الحلقة 18 من مسلسل العتبه الحمرا -
0 حلقة ناروتو شيبودن 180 Naruto Shippuden تحميل تنزيل يوتيوب فيديو مشاهدة
0 ازياء عالميه جديده 2010 اجدد فساتين دلع و رقيقة 2011 صور فساتين خطوبه سهرة للبنات
0 اكلات رمضان بالصور ، ماكولات رمضانيه بالصور 2010 حلويات حلى حلو اكلات رمضانيه
0 حلويات العيد 2010 - حلويات مصرية للعيد 2011 طريقة عمل حلويات العيد المصرية بالصور 201
0 مفارش كروشيه تحفة 2011 خطوات عمل مفرش بيضاوي بالصور صور مفارش بيضاوية
0 مفرش سفرة كروشى مع الباترون 2011 صورمفرش سفرة روعه 2011 مفرش سفرة بالبترون 2011

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-01-2010, 02:18 AM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    الاميرة ميما has a reputation beyond repute
افتراضي رد: رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف الل

بارك الله فيكى وجعل هذا الموضوع فى ميزان حسناتك .
الله يعطيكى ألف عافية
منووووووورة القسم بحضورك الدائم ومواضيعك الحلوة

0 مجموعة كيكات لذيذة وسهلة
0 حصريا وبالصور حلوى البلوطة ساهلة روعة من مطبخي ,حلوى روووعة,حلوى لذيذة
0 حلوى جزائرية
0 أكلات سريعة فى أقل من نصف ساعة,وصفات سريع,طرق سريعة
0 ملابس تقليدية جزائرية رااااائعة
0 طريقة المشوك الجزائري بالخطوات المصورة..........
0 كيفية صنع حلوووووووووووووة الترك بالبيت
0 غريبة الكوك والسميدة,غريبية لذيذة,حلويات لذيذة
0 غريبة بالشكلاط روعة و لذة
0 **حمص في الفرن** والله سهل وبسيط اتدخلووووووووووووو
0 الفريكاسي fricassé وصفة تونسية وبالصورة
0 الخروف المحشي بالرز واللحمة المفرومة والمكسرات
0 حصريا و من مطبخي ساندويش النقانق في 10 دقائق و بالصور
0 حلويات جزائرية .حلويات العيد,حلويات لديدة,حلويات رائعة
0 حلويات للاعراس بالصور.حلويات رائعة,حلويات لديدة

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الباذنجان والكفته طريقة الباذنجان بالكفته اشهى اكلات روعة سمو الروح اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 08-20-2010 11:10 PM
رغائف اللحم و الباذنجان طريقة عمل اشهى معجنات لذيذه .تحضير غائف اللحم و الباذنجان بال سمو الروح معجنات و سندويتشات و فطائر 0 08-19-2010 01:57 PM
وصفات رمضانية سريعه 2010 طريقة عمل متبل الباذنجان بالصور اكلات رمضانية خفيفة شهية سمو الروح حلويات رمضان اكلات وجبات رمضانيه مطبخ رمضان 2013 0 07-22-2010 08:15 PM
اكلات حلوه 2011 , اكلات شهيه 2011 فتة الباذنجان،طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 2 05-25-2010 04:38 PM
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور،وصفات الباذنجان بالصور،فتة الباذنجان،اطباق الباذنجان admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 03-19-2010 11:21 AM



الساعة الآن 09:04 PM.