العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > معجنات و سندويتشات و فطائر

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 08-21-2010, 01:00 PM
v . i . p


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    سمو الروح will become famous soon enough
رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للحوريات بس رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و 2013 رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و بتعجبك رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و الحوريات رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه . رغائف . رغيف . مأكولات . وجبات . المعجنات . الطريقة . طريقة . رغائف اللحم و الباذنجان بالصور . المطبخ . تحضير

مقادير التحضير سنحتاج إلى:

العجينة:

نصف كيلو دقيق أبيض
نصف كيلو دقيق أصفر خشن
ملعقة كبيرة من خميرة الخباز
ملح + ماء دافئ لجمع العجين

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة
جزرة محكوكة
حبتان كبيرتان من البادنجان
لحم مفروم
ملح + إبزار + زنجبيل
زيت الزيتون ( أو زيت المائدة)

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير العجين

نحضر العجين بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والماء الدافئ وندلكه جيدا حتى نحصل على عجينة رخوة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقسم العجين إلى كويرات بحجم البيضة ( أو حجم بحسب الرغفة )

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير الحشوة

في مقلاة فوق النار نضع البصل المفروم مع الزيت والجزر ونضيف التوابل ( الملح + فلفل أسود+ زنجبيل)
نقلبه فوق النار حتى يذبل البصل والجزر


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط الكل جيدا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نضع البادنجان في الفرن مسخن على درجة حرارة عالية، حتى يصبح رخوا ويسهل آنتزاع القشر
نقوم بإزالة القشر ونقطعه قطعا صغيرة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان


ثم نضيفه على خليط البصل والجزر واللحم المفروم
نقلب الكل جيدا لخمس دقائق، ثم نزيله من فوق النار ونتركه ليبرد

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الآن ننتقل إلى حشو الكويرات

نفرد كويرة العجين، مع آستعمال الدقيق في فرد العجين حتى لا يلتصق
ونضع وسطه مقدارا من الحشوة

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نجمع الجوانب بهذا الشكل

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقلبها ثم نفردها قليلا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نستمر بنفس الطريقة، حتى نحشو جميع الكويرات، وبعدها ندعها تختمر قليلا مثل الخبز العادي
وبعد ذالك نطهوها في مقلاة فوق النار حتى تنضج وتتحمر.

وهذا هو شكل الأرغفة بعد طهوها
ألف صحة وعافية ^_^


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان





V!-- google_ad_section_start --Cvyhzt hggpl , hgfh`k[hk > lu[khj g`d`i 'vdrm ulg h;ghj 'fohj aidm lw,vm vyhzt ,V!-- google_ad_section_end --C

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

0 مفارش مع الباترون 2011 مفارش كروشية جديدة صور مفارش كروشية بالبترون
0 ازياء جديده 2011 , فساتين قصيره 2011 , فساتين طويله موديلات جديده 2011 , موضة 2011
0 حلي جديد لرمضان 2011 طريقة عمل كب كيك بنكهة الفراولة سريعة سهلة شهية بالصور
0 وظائف البريد السعودي عام 1431 ,وظائف نسائية في البريد السعودي 2010-2011
0 طرق الوقايه من الشمس - وصفات للوقاية من الشمس , خلطات طبيعية الوقاية من الشمس
0 ازياء ديور Christian Dior 2011 ، احدث ازياء عالميه اوروبية 2011 صور اجمل فساتين سهرة
0 صور غبار تبوك 2011 , صور عاصفة ترابية على تبوك الجمعه , يوتيوب الغبار على تبوك 1432
0 صور ديكورات روعه للمنزل 2011 - جديد الديكورات 2011 ديكورات عصريه منزليه
0 تحميل عايزة اتجوز الحلقة 18 مشاهدة يوتيوب الحلقة 18 من مسلسل عايزة اتجوز - فيديو اون
0 تواقيع شهر رمضان 2010 اجمل احلى تواقيع اسلامية رمضانية العيد , صور تواقيع الحج حلوه 2
0 مفرش كروشية للسرير بالباترون 2011 مفارش سرير كروشية 2011 مفرش سرير تحفة مفرش سرير
0 حجرات سفرة 2011 , مائده سفره انيقة , صور الديكور , صور غرف ديكور
0 تبييض المناطق الداكنة والحساسة , خلطات لتنعيم الجسم , طريقة لتبييض الفرج - لتبييض الر
0 برودكاست عشق 2011 , برودكاست رومنسي - برودكاست بلاك بيري رومنسي - برود كاست عشق
0 مشاهدة مباراة السعودية والاردن كاس اسيا 2011 , بث مباشر مباراة السعودية والاردن كاس ا

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-01-2010, 02:18 AM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    الاميرة ميما has a reputation beyond repute
افتراضي رد: رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف الل

بارك الله فيكى وجعل هذا الموضوع فى ميزان حسناتك .
الله يعطيكى ألف عافية
منووووووورة القسم بحضورك الدائم ومواضيعك الحلوة

0 خبيزات على شكل وردة من مطبخي
0 ثياب بنات - موضة 2010
0 حلويات جزائرية,حلويات جزائرية رائعة,حلويات جزائرية سهلة,حلويات جزئرية رائعة
0 حصريا وبالصور حلوى البلوطة ساهلة روعة من مطبخي ,حلوى روووعة,حلوى لذيذة
0 للبنات العجازات عن اللي مالهم خلق يطبخون ..
0 حلا الكراميل بالكرواسان -بسيط وسريع
0 فطيرة السمك بالخضار
0 حلا عناقيد العنب (سهل ولذيذ)..
0 حلوى القلاصاج مع طريقة تحضير القلاصاج بالصور رائعة جزائرية.حلويات العيد,حلويات جزائر
0 سلطة على شكل تورتة,سلطات رائعة,سلطات لذيذة
0 معجنات جميله جدا بالصور
0 مايونيز منزلي لذيذ بطريقة تحضير و لا اسهل
0 البرويش
0 وصفة مصورة ღ♥ كاتو بالشوكولا حلويات بشكولاطة كعكة الشكولاطة اللذيذة
0 حلوى القلاصاج مع طريقة تحضير القلاصاج بالصور رائعة جزائرية.حلويات العيد,حلويات جزائر

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الباذنجان والكفته طريقة الباذنجان بالكفته اشهى اكلات روعة سمو الروح اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 08-20-2010 11:10 PM
رغائف اللحم و الباذنجان طريقة عمل اشهى معجنات لذيذه .تحضير غائف اللحم و الباذنجان بال سمو الروح معجنات و سندويتشات و فطائر 0 08-19-2010 01:57 PM
وصفات رمضانية سريعه 2010 طريقة عمل متبل الباذنجان بالصور اكلات رمضانية خفيفة شهية سمو الروح حلويات رمضان اكلات وجبات رمضانيه مطبخ رمضان 2013 0 07-22-2010 08:15 PM
اكلات حلوه 2011 , اكلات شهيه 2011 فتة الباذنجان،طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 2 05-25-2010 04:38 PM
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور،وصفات الباذنجان بالصور،فتة الباذنجان،اطباق الباذنجان admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 03-19-2010 11:21 AM



الساعة الآن 02:34 PM.