العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > معجنات و سندويتشات و فطائر

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 08-21-2010, 01:00 PM
v . i . p


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    سمو الروح will become famous soon enough
رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للحوريات بس رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و 2013 رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و بتعجبك رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و الحوريات رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه . رغائف . رغيف . مأكولات . وجبات . المعجنات . الطريقة . طريقة . رغائف اللحم و الباذنجان بالصور . المطبخ . تحضير

مقادير التحضير سنحتاج إلى:

العجينة:

نصف كيلو دقيق أبيض
نصف كيلو دقيق أصفر خشن
ملعقة كبيرة من خميرة الخباز
ملح + ماء دافئ لجمع العجين

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة
جزرة محكوكة
حبتان كبيرتان من البادنجان
لحم مفروم
ملح + إبزار + زنجبيل
زيت الزيتون ( أو زيت المائدة)

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير العجين

نحضر العجين بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والماء الدافئ وندلكه جيدا حتى نحصل على عجينة رخوة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقسم العجين إلى كويرات بحجم البيضة ( أو حجم بحسب الرغفة )

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير الحشوة

في مقلاة فوق النار نضع البصل المفروم مع الزيت والجزر ونضيف التوابل ( الملح + فلفل أسود+ زنجبيل)
نقلبه فوق النار حتى يذبل البصل والجزر


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط الكل جيدا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نضع البادنجان في الفرن مسخن على درجة حرارة عالية، حتى يصبح رخوا ويسهل آنتزاع القشر
نقوم بإزالة القشر ونقطعه قطعا صغيرة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان


ثم نضيفه على خليط البصل والجزر واللحم المفروم
نقلب الكل جيدا لخمس دقائق، ثم نزيله من فوق النار ونتركه ليبرد

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الآن ننتقل إلى حشو الكويرات

نفرد كويرة العجين، مع آستعمال الدقيق في فرد العجين حتى لا يلتصق
ونضع وسطه مقدارا من الحشوة

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نجمع الجوانب بهذا الشكل

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقلبها ثم نفردها قليلا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نستمر بنفس الطريقة، حتى نحشو جميع الكويرات، وبعدها ندعها تختمر قليلا مثل الخبز العادي
وبعد ذالك نطهوها في مقلاة فوق النار حتى تنضج وتتحمر.

وهذا هو شكل الأرغفة بعد طهوها
ألف صحة وعافية ^_^


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان





V!-- google_ad_section_start --Cvyhzt hggpl , hgfh`k[hk > lu[khj g`d`i 'vdrm ulg h;ghj 'fohj aidm lw,vm vyhzt ,V!-- google_ad_section_end --C

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

0 مافن تشيز كيك . كيكات روعة . طريقة عمل حلويات سريعة سهلة 2011 حلويات تجنن . حلويات رم
0 كوشات حلوة 2011 . كوشات زفاف افراح عرس زواج 2011 جديدة . كوشات 2011 . صور الكوشات
0 صور وخلفيات للماسنجر 2011 صور رمزيه شباب صور شباب رمزيه
0 وصفات العناية بالشعر 2013 - فوائد كبسولات فيتامين e للشعر و للبشرة - ما فائدة فيتامين
0 ازياء ريم بحصلي بالصور 2011 صور اجمل ازياء سهرة ريم بحصلي ناعمه , افخم و اروع فساتين
0 ملابس العيد للمحجبات 2011 ازياء كشخة 2011 اطقم العيد للمحجبات 2011 ازياء محجبات 2011
0 طريقة الكيتكات جديدة بالصور , وصفات حلويات من قناة فتافيت بالصور
0 اشغال يدويه بالكروشيه 2011 روعة طريقة عمل الورده المركبه 2011
0 طبخات منال 2011 - طبخ منال 2011 - اطباق منال العالم
0 برامج حماية للبلاك بيري 2011 , تحميل برنامج الحماية من الملاقيف لبلاك بيري 2011
0 صور الهام جديدة 2011 صور الهام فضاله بعد الرجيم 2011 , صور الهام فضاله نحيفه 2011 , ص
0 قبلات رمضانية سهلة سريعة , طريقة عمل صينية طبقات التوست بالصور اشهى و اجمل وصفات رمضا
0 حبوب سبروفيتا 2011 ، اضرار فائدة صورة حبوب سبروفيتا - طرق العناية بالبشرة الجسم
0 صور فساتين سهرة للمحجبات 2011 احدث ازياء المحجبات صور ملابس محجبات محتشمة 2011
0 أسهل تشيز كيك بالفرن طريقة تحضيره طريقة عمل حلويات بالصور 2011 كتب حلويات منال العالم

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-01-2010, 02:18 AM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    الاميرة ميما has a reputation beyond repute
افتراضي رد: رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف الل

بارك الله فيكى وجعل هذا الموضوع فى ميزان حسناتك .
الله يعطيكى ألف عافية
منووووووورة القسم بحضورك الدائم ومواضيعك الحلوة

0 طريقة رائعة لصنع البريوش بالصور
0 حرشة خفيفة تصلح للفطور وساهلة تحضر في 5 دقائق....حرشة ساهلة,خبز الدار
0 دجاج بالزعتر والبقدونس في الفرن .....
0 طريقة عمل بسبوسة التمر
0 لذيذة الرغايف المحشوة بالصور خطوة بخطوة
0 خبيزات على شكل وردة من مطبخي
0 طريقة المشوك الجزائري بالخطوات المصورة..........
0 طرطة باردة بالبرتقال
0 حلوى القلاصاج مع طريقة تحضير القلاصاج بالصور رائعة جزائرية.حلويات العيد,حلويات جزائر
0 ثياب بنات - موضة 2010
0 طريقة عمل البوراك بأنواعه بالصور ....بوراك لحم ....بطاطا.....جبنة.....لعيونكم
0 **حمص في الفرن** والله سهل وبسيط اتدخلووووووووووووو
0 اعذروني
0 شاورما عربي من مطبخ منال العالم
0 صينية بطاطس بس شكل تاني

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الباذنجان والكفته طريقة الباذنجان بالكفته اشهى اكلات روعة سمو الروح اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 08-20-2010 11:10 PM
رغائف اللحم و الباذنجان طريقة عمل اشهى معجنات لذيذه .تحضير غائف اللحم و الباذنجان بال سمو الروح معجنات و سندويتشات و فطائر 0 08-19-2010 01:57 PM
وصفات رمضانية سريعه 2010 طريقة عمل متبل الباذنجان بالصور اكلات رمضانية خفيفة شهية سمو الروح حلويات رمضان اكلات وجبات رمضانيه مطبخ رمضان 2013 0 07-22-2010 08:15 PM
اكلات حلوه 2011 , اكلات شهيه 2011 فتة الباذنجان،طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 2 05-25-2010 04:38 PM
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور،وصفات الباذنجان بالصور،فتة الباذنجان،اطباق الباذنجان admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 03-19-2010 11:21 AM



الساعة الآن 07:54 AM.