العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > معجنات و سندويتشات و فطائر

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 08-21-2010, 01:00 PM
v . i . p


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    سمو الروح will become famous soon enough
رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للحوريات بس رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و 2013 رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و بتعجبك رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و الحوريات رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه . رغائف . رغيف . مأكولات . وجبات . المعجنات . الطريقة . طريقة . رغائف اللحم و الباذنجان بالصور . المطبخ . تحضير

مقادير التحضير سنحتاج إلى:

العجينة:

نصف كيلو دقيق أبيض
نصف كيلو دقيق أصفر خشن
ملعقة كبيرة من خميرة الخباز
ملح + ماء دافئ لجمع العجين

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة
جزرة محكوكة
حبتان كبيرتان من البادنجان
لحم مفروم
ملح + إبزار + زنجبيل
زيت الزيتون ( أو زيت المائدة)

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير العجين

نحضر العجين بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والماء الدافئ وندلكه جيدا حتى نحصل على عجينة رخوة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقسم العجين إلى كويرات بحجم البيضة ( أو حجم بحسب الرغفة )

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير الحشوة

في مقلاة فوق النار نضع البصل المفروم مع الزيت والجزر ونضيف التوابل ( الملح + فلفل أسود+ زنجبيل)
نقلبه فوق النار حتى يذبل البصل والجزر


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط الكل جيدا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نضع البادنجان في الفرن مسخن على درجة حرارة عالية، حتى يصبح رخوا ويسهل آنتزاع القشر
نقوم بإزالة القشر ونقطعه قطعا صغيرة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان


ثم نضيفه على خليط البصل والجزر واللحم المفروم
نقلب الكل جيدا لخمس دقائق، ثم نزيله من فوق النار ونتركه ليبرد

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الآن ننتقل إلى حشو الكويرات

نفرد كويرة العجين، مع آستعمال الدقيق في فرد العجين حتى لا يلتصق
ونضع وسطه مقدارا من الحشوة

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نجمع الجوانب بهذا الشكل

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقلبها ثم نفردها قليلا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نستمر بنفس الطريقة، حتى نحشو جميع الكويرات، وبعدها ندعها تختمر قليلا مثل الخبز العادي
وبعد ذالك نطهوها في مقلاة فوق النار حتى تنضج وتتحمر.

وهذا هو شكل الأرغفة بعد طهوها
ألف صحة وعافية ^_^


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان





V!-- google_ad_section_start --Cvyhzt hggpl , hgfh`k[hk > lu[khj g`d`i 'vdrm ulg h;ghj 'fohj aidm lw,vm vyhzt ,V!-- google_ad_section_end --C

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

0 ملابس للاولاد - ملابس للبنات - كولكشن 2011 للبيبيهات جديدة حلوة روعة
0 مكياج مره حلو , صور مكياج للحفلات 2011 مكياج بنوتات مكياج نعوم , مكياج للمناسبات
0 ماربل كيك من برنامج حورية المطبخ ، طريقة عمل ماربل كيك اكلات و حلويات رمضانية شهية مص
0 اشهى سلطات صحية سلطة الدجاج مع الجبنة البارميزان و صوص الرانش
0 برنامج الترجمه avitaTranslator بلاك بيري
0 حلويات بالصور 2011 ، خطوات تحضير حلويات بالصور 2011 طريقة صنع الحلويات بالصور ، تحضير
0 ازياء جنان للمحجبات 2011 صور احلى اجمل احدث موديلات محجبات جديده 2011 تشكيلة ازياء رو
0 فساتين زفاف فخمة - فساتين زفاف كشخة روعة كيوت 2011
0 صور فوانيس رمضان 1431 2010 اجميل احلى اروع احدث صور فانوس رمضان جديدة 2011
0 تحميل اهداف مباراة الكويت والصين كاس اسيا 2011 تنزيل يوتيوب اهداف مباراة الكويت
0 فساتين امريكيه 2011 صور أجمل كولكشن لفساتين السهرة - فساتين سهرة امريكية حلوة ناعمة 2
0 فساتين سهرة 2011 صور موديلات فساتين سهرة 2011 أزياء سهرات 2011
0 مكياج طلال مرقس 2011 صور مكياج بنات 2011 مكياج سهره وضع المكياج م للماكيير اللبناني
0 طاولات طعام جديده 2011 - تصميم ديكور 2011- تصاميم ديكورات 2012 طاولات طعام مودرن 2011
0 كب كيك بالصور ، طريقة عمل كب كيك اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011 خطوات تحضيركب كي

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-01-2010, 02:18 AM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    الاميرة ميما has a reputation beyond repute
افتراضي رد: رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف الل

بارك الله فيكى وجعل هذا الموضوع فى ميزان حسناتك .
الله يعطيكى ألف عافية
منووووووورة القسم بحضورك الدائم ومواضيعك الحلوة

0 صينيه البطاطس باللحم والتوست.تشكيلة من الاطباقواطباق البطاطس,طبق لذيذ وسهل
0 حلا عناقيد العنب (سهل ولذيذ)..
0 أجمل الحلويات الجزائرية للعيد روعة.......................
0 احب ترحيب قوي
0 حصريا و من مطبخي ساندويش النقانق في 10 دقائق و بالصور
0 حلويات للعيد ادخلو وجربو حلويات لذيذة وصفات لحلويات رائعة
0 حلويات للاعراس بالصور.حلويات رائعة,حلويات لديدة
0 هام لكل عروس
0 حلوى القلاصاج مع طريقة تحضير القلاصاج بالصور رائعة جزائرية.حلويات العيد,حلويات جزائر
0 اكبر نعم اكبر موسوعة جميع أنواع المؤكولات اللبنانية الاطالية العااالمية و بال
0 خبيزات على شكل وردة من مطبخي
0 حلوى الياسمينة+الصور
0 وصفة مصورة ღ♥ كاتو بالشوكولا حلويات بشكولاطة كعكة الشكولاطة اللذيذة
0 '''اجدد حقائب العرائس
0 فطائر بالجبن والبيض .......

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الباذنجان والكفته طريقة الباذنجان بالكفته اشهى اكلات روعة سمو الروح اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 08-20-2010 11:10 PM
رغائف اللحم و الباذنجان طريقة عمل اشهى معجنات لذيذه .تحضير غائف اللحم و الباذنجان بال سمو الروح معجنات و سندويتشات و فطائر 0 08-19-2010 01:57 PM
وصفات رمضانية سريعه 2010 طريقة عمل متبل الباذنجان بالصور اكلات رمضانية خفيفة شهية سمو الروح حلويات رمضان اكلات وجبات رمضانيه مطبخ رمضان 2013 0 07-22-2010 08:15 PM
اكلات حلوه 2011 , اكلات شهيه 2011 فتة الباذنجان،طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 2 05-25-2010 04:38 PM
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور،وصفات الباذنجان بالصور،فتة الباذنجان،اطباق الباذنجان admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 03-19-2010 11:21 AM



الساعة الآن 09:00 PM.