العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > معجنات و سندويتشات و فطائر

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 08-21-2010, 01:00 PM
v . i . p


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    سمو الروح will become famous soon enough
رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للحوريات بس رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و 2013 رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و بتعجبك رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و الحوريات رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه . رغائف . رغيف . مأكولات . وجبات . المعجنات . الطريقة . طريقة . رغائف اللحم و الباذنجان بالصور . المطبخ . تحضير

مقادير التحضير سنحتاج إلى:

العجينة:

نصف كيلو دقيق أبيض
نصف كيلو دقيق أصفر خشن
ملعقة كبيرة من خميرة الخباز
ملح + ماء دافئ لجمع العجين

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة
جزرة محكوكة
حبتان كبيرتان من البادنجان
لحم مفروم
ملح + إبزار + زنجبيل
زيت الزيتون ( أو زيت المائدة)

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير العجين

نحضر العجين بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والماء الدافئ وندلكه جيدا حتى نحصل على عجينة رخوة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقسم العجين إلى كويرات بحجم البيضة ( أو حجم بحسب الرغفة )

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

تحضير الحشوة

في مقلاة فوق النار نضع البصل المفروم مع الزيت والجزر ونضيف التوابل ( الملح + فلفل أسود+ زنجبيل)
نقلبه فوق النار حتى يذبل البصل والجزر


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط الكل جيدا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نضع البادنجان في الفرن مسخن على درجة حرارة عالية، حتى يصبح رخوا ويسهل آنتزاع القشر
نقوم بإزالة القشر ونقطعه قطعا صغيرة


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان


ثم نضيفه على خليط البصل والجزر واللحم المفروم
نقلب الكل جيدا لخمس دقائق، ثم نزيله من فوق النار ونتركه ليبرد

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

الآن ننتقل إلى حشو الكويرات

نفرد كويرة العجين، مع آستعمال الدقيق في فرد العجين حتى لا يلتصق
ونضع وسطه مقدارا من الحشوة

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نجمع الجوانب بهذا الشكل

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نقلبها ثم نفردها قليلا

<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان

نستمر بنفس الطريقة، حتى نحشو جميع الكويرات، وبعدها ندعها تختمر قليلا مثل الخبز العادي
وبعد ذالك نطهوها في مقلاة فوق النار حتى تنضج وتتحمر.

وهذا هو شكل الأرغفة بعد طهوها
ألف صحة وعافية ^_^


<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان
<!-- google_ad_section_start -->رغائف اللحم الباذنجان





V!-- google_ad_section_start --Cvyhzt hggpl , hgfh`k[hk > lu[khj g`d`i 'vdrm ulg h;ghj 'fohj aidm lw,vm vyhzt ,V!-- google_ad_section_end --C

رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف اللحم و

0 مسلسل شاهد اثبات 2010 تحميل تنزيل مشاهدة يوتيوب مسلسلات رمضانية على قناة ابو ظبى 1431
0 ايلي صعب 2011 صور فساتين سهرة ازياء سهرات و حفلات تصميمات ايلي صعب 2011 فساتين سهرة
0 عبايات سعوديه للمحجبات 2011 - صور عبايات جديده روعة - صور عبايات سوداء للمحجبات 2011
0 تسريحات للملكات فى حفلات الزفاف - تساريح شعر روعة كيوت روعة للزواج
0 امساكية رمضان 1431 2010 امساكية شهر رمضان 2010 امساكية رمصان لعام لسنة 2010
0 وصفات برامج فتافيت 2010 لشهر رمضان طريقة عمل كلاج حلويات فلسطنية اكلات رمضانية
0 فساتين سهرة للمحجبات 2011 فساتين سواريه للمحجبات 2012 , صور احدث فساتين سهرة للمحجبات
0 كاسات التشيز كيك طريقه عمل بالصور اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011
0 فساتين سواريه جديدة 2011 فساتين سوارية 2011 محجبات صور اجمل ازياء سهرة مميزة 2011
0 السمك في الفرن ، طريقة عمل السمك المشوي بالفرن اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011
0 تحميل برنامج اليوتيوب للبلاك بيري 2011 - تنزيل برامج يوتيوب youtube for blackberry 20
0 ديكورات غرف للبنات 2011 فقط. , ديكورات بناتي للغرف , اكسسوارات لغرف البنات , ستايلات
0 اشهى المقبلات الرمضانية 2011 طريقة تحضير عمل سلطة البطاطس بالمايونيز بالصور،خطوات عمل
0 وجبات رمضانية خفيفة 2010 مقبلات رمضانية سريعه اكلات رمضانية طريقة عمل مكعبات التوست
0 تسريحات كيرلي جديده 2011 روعة صور تسريحات - قصات شعر مكياج خليجي

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-01-2010, 02:18 AM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    الاميرة ميما has a reputation beyond repute
افتراضي رد: رغائف اللحم و الباذنجان . معجنات لذيذه طريقة عمل اكلات طبخات شهية مصورة رغائف الل

بارك الله فيكى وجعل هذا الموضوع فى ميزان حسناتك .
الله يعطيكى ألف عافية
منووووووورة القسم بحضورك الدائم ومواضيعك الحلوة

0 حلويات للعيد ادخلو وجربو حلويات لذيذة وصفات لحلويات رائعة
0 حصريا وبالصور حلوى البلوطة ساهلة روعة من مطبخي ,حلوى روووعة,حلوى لذيذة
0 حلويات جزائرية اكثر من رائعة للعيد ( ملف شامل و متكامل
0 البيتزا على الطريقة الشرقية.طريقة سهلة لعمل البيتزا,طريقة عمل بيتزا
0 طرطة باردة بالبرتقال
0 لذيذة الرغايف المحشوة بالصور خطوة بخطوة
0 فطيرة السمك بالخضار
0 حلويات جزائرية وبشكل جديد
0 اعذروني
0 معجنات جميله جدا بالصور
0 حلوى بالشكلاط روعة,حلى الشكولاة كتير سهل,حلويات الشكولاطة
0 للبنات العجازات عن اللي مالهم خلق يطبخون ..
0 ملابس نوم للعرائس
0 طريقة المشوك الجزائري بالخطوات المصورة..........
0 أجمل الحلويات الجزائرية للعيد روعة.......................

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الباذنجان والكفته طريقة الباذنجان بالكفته اشهى اكلات روعة سمو الروح اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 08-20-2010 11:10 PM
رغائف اللحم و الباذنجان طريقة عمل اشهى معجنات لذيذه .تحضير غائف اللحم و الباذنجان بال سمو الروح معجنات و سندويتشات و فطائر 0 08-19-2010 01:57 PM
وصفات رمضانية سريعه 2010 طريقة عمل متبل الباذنجان بالصور اكلات رمضانية خفيفة شهية سمو الروح حلويات رمضان اكلات وجبات رمضانيه مطبخ رمضان 2013 0 07-22-2010 08:15 PM
اكلات حلوه 2011 , اكلات شهيه 2011 فتة الباذنجان،طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 2 05-25-2010 04:38 PM
طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور،وصفات الباذنجان بالصور،فتة الباذنجان،اطباق الباذنجان admin اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 03-19-2010 11:21 AM



الساعة الآن 02:11 PM.