العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 09-03-2010, 05:12 AM
من كبار شخصيات المنتدى


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    احاسيس will become famous soon enough
اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011

اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011 للحوريات بس اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011 2013 اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011 بتعجبك اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011 الحوريات اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011 للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011

طريقة عمل لقمة القاضى حلويات رمضان - اكلات وجبات طبخات رمضانيه 2011 - مطبخ رمضان 2010 بالصور اكلات سريعة سريعة سهلة شهية صحية جديدة مصورة بالصور. اطباق ساخنة بالصور من الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 اكلات طبخات و حلويات 2011 سريعة سهلة شهية روعة
طريقة عمل لقمة القاضى بالصور من الشيف حسن برنامج المطبخ 2011
طريقة عمل لقمة القاضى بالصور من الشيف حسن برنامج المطبخ 2011



سر لقمة القاضي


<!-- google_ad_section_start -->اكلات الشيف برنامج



يقول الشيف حسن لكي تنجح العوامات في المنزل لها طريقة خاصة ، ويجب أن تتكون من عجينين .
مكونات العجينة الأولى:
20 جم خميرة – 5 جم ملح – 20 جم سكر – 20 جم زيت 50 جم دقيق – 100 جم ماء دافيء
الطريقة : كله يعجن مع بعضه ويوضع مغطى في مكان دافيء ليخمر
مكونات العجينة الثانية:
500 جم دقيق مع 50 جم كورن فلور – مع 40 جم ماء .
الطريقة : تعجن المكونات جيد جدا وبعدها تخلط العجينتين سوياً ، وتترك لمدة ساعة تتخمر .
عندما يتضاعف حجمها 3 مرات، اسقطيها في زيت ساخن جدا، واعلمي أن طريقة التقطيع والقلي في زيت عميق من أهم عوامل النجاح ، لذا امسك العجين بيدك الشمال جيداً ، ثم ضعي الملعقة في الزيت وقطعيها واسقطيها في الزيت .
لنجاح الحلوى
العديد من النصائح يقدمها لكِ الشيف حسن من أجل نجاح الحلوى في المنزل ، أهمها :
* احترام المقادير والوزن بالجرامات مثلما يقول الشيف
* التركيز في طريقة العمل وعدم نسيان الخطوات
* إتباع تعليمات الوصفات كما قيلت
* استعمال فرن جيد ويفضل أن يكون كهربائي ذو مرحة ليوازن التسوية جيداً .
أما الشيف عماد رئيس قسم الحلوى بأحد الفنادق الكبرى فينصحك قبل البدء في تسوية الحلوى بإيقاد الفرن لمدة 15 دقيقة ، كما يجب أن تكون التسوية على حرارة متوسطة وليست عالية مهما كان نوع الحلوى حتى تنضج ولا تحترق أطرافها أن أسفلها .
* في الحلوى يفضل استعمال السمن البلدي والابتعاد عن الذبد الأصفر، لأنه يحتوي على لبن وملح ، ويفضل التسوية في استانلس ولكن الألومونيوم قد يحرق الطعام عكس الاستانلس يحتفظ بالحرارة ويتحكم في التسوية .



V!-- google_ad_section_start --Ch;ghj hgadt psk fvkhl[ hgl'fo 2011 'vdrm ulg grlm hgrhqn fhgw,v 2011V!-- google_ad_section_end --C

اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011

0 مسجات فراق 2011 , رسائل قصيرة عن الفراق
0 أزياء كيوت 2013 , جديد الأزياء 2013 , دلع الأزياء 2013 , تشكيله من الأزياء 2013
0 ازالة سواد المناطق الحساسه بسرعة 2011 طريقة التخلص من السواد في المناطق الحساسه بالصو
0 تنزيل اناشيد 2011 - اناشيد عبدالعزيز العنقري الملقب بجرح
0 وظائف رجاليه يوم السبت 28/ 4/ 1432 , وظائف رجاليه يوم السبت 4 / 4 / 2011
0 Ramdan Mobark اروع صور مسن خطيرة و احلى صور ماسنجر لرمضان و صور رمضانية للماسنجر
0 يوتيوب اهداف مباراة النصر و الرائد دوري زين السعودي , تحميل اهداف مباراة النصر و الرا
0 الأسماك أنواع الأسماك - طعام الأسماك - الشم -الخياشيم - الزعانف
0 شنط ماركة 2010 شنط لويس فيتون 2010 صور الشنط Louis Vuitton
0 ممثلات اجنبيات 2011 - صور سكارليت جوهانسون 2011 اغراء - صور سكارليت جوهانسون جديدة رو
0 اغانى عبدالمجيد عبدالله 2011 كلمات اغنية استكثرك عبدالمجيد عبدالله تحميل تنزيل اعانى
0 قصة قصيرة , قصص جديده التين المملح
0 صور رمزية كبيرة للشباب 2010 صور رمزية للشباب كول 2011 - تحميل صور رمزية كبيرة وطويلة
0 تحميل ملخص مباراة اليونان و نيجيريا كاس العالم 2010 تنزيل ملخص مباريات المونديال 2010
0 بلاليز بنوتات 2010 - بلاليز بنات بكل الالوان - بلاليز بنات جديدة روعة 2010

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-03-2010, 04:35 PM
حورية اميرة

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    الاميرة ميما has a reputation beyond repute
افتراضي رد: اكلات الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 طريقة عمل لقمة القاضى بالصور 2011



بسم الله الرحمـــ ن الرحيـــ م

السلام عليكـــ م و رحمــــ ة الله و بركاتـــ ه

بارك الله فيك على الوصفة الشهية



ذوق رفيع و اختيار مميز و جديد

لا تحرمينا من عطائك المميز

تقبلي مروري المتواضع
منووووووورة القسم بمواضيعك

0 حلوى اقتصادية للطوارئ
0 وصفة مصورة ღ♥ كاتو بالشوكولا حلويات بشكولاطة كعكة الشكولاطة اللذيذة
0 حلويات جزائرية,حلويات جزائرية رائعة,حلويات جزائرية سهلة,حلويات جزئرية رائعة
0 اجوبتي على مسابقة رمضان
0 دجاج بالزعتر والبقدونس في الفرن .....
0 كيك بالكريمة,كيكة بلكريمة,كيكة حلوة,كيكة ساهلة
0 احب ترحيب قوي
0 حلويات لذيذة,حلويات رائعة,طريقة عمل حلويات,موديلات جديدة للحلويات
0 ملابس تقليدية جزائرية رااااائعة
0 صينية بطاطس بالدجاج مع الباشميل بالخطوات المصورة.دجاج بلباشميل,دجاج وبطاطس,اطباق الفر
0 اعذروني
0 شاورما عربي من مطبخ منال العالم
0 صينية بطاطس بس شكل تاني
0 اناقة و موضة للمحجبات
0 بالصور حلويات العيد الجزائر2010ية حلويات العيد حلويات رائعة

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل اصابع زينب حلويات الشيف حسن برنامج المطبخ حلويات بالصور 2011 عمل اكلات سريع سمو الروح حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات 1 09-01-2010 03:22 PM
لقمة القاضي , عمل لقمة القاضي , طريقة عمل تخضير اعداد اشهى الحلويات طريقة خطوات صنع ل سمو الروح حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات 0 08-29-2010 08:14 PM
طريقة عمل لقمة القاضى بالصور من الشيف حسن برنامج المطبخ 2011 اكلات طبخات و حلويات 201 سمو الروح اكلات 2013 اكلات شعبية مشاوي مكرونة كبسات 0 08-26-2010 04:06 PM
معجنات 2011 , طريقة عمل البيتزا طريقة الشيف حسن،بيتزا من برنامج المطبخ الشيف حسن admin معجنات و سندويتشات و فطائر 3 06-05-2010 05:51 PM
حلوى جديده , حلوى لقمة القاضي , لقمة القاضي, طريقة عمل لقمة القاضي admin حلويات وصفات حلى 2013 كتاب طبخ الحلويات 0 04-29-2010 12:37 PM



الساعة الآن 08:45 AM.