العودة   منتديات حوريات النسائية > المنتديات المتخصصة > مملكة الطبخ > معجنات و سندويتشات و فطائر

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع تقييم الموضوع
  #1  
قديم 07-17-2011, 03:45 PM
حورية ملكة


معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    Hacona_Matata is an unknown quantity at this point
فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات

فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات للحوريات بس فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات 2013 فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات بتعجبك فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات الحوريات فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات للتحميل تحميل من منتديات حوريات النسائي hooriat روعة جديده رائعه جديدة خطيره مره حلوه حلوة كيوت 2014 2013 صورة صور فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات

فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات

تورتة التونة

المقادير
علبة تونة
1 كوب (20مل) من الكريمة
70 غرام من جبنة موزريلا
3 بيضات
عجينة البريزي (انظر الى الأسفل)
القالب للتارتة
مقادير عجينة البيزي
بيضة
125 غرام زبدة
300 غرام (أو 2 و1/8 كوب) (دقيق)
قليل من ملح
كوب حليب

الطريقة
نحضر عجينة البريزي: نضع الدقيق ثم الملح ثم نضيف زبدة مكعبات ونحك بين أيدينا الخليط حتىيدخل الدقيق مع الزبدة وبعدها نضيف الحليب حتى نحصل على عجينة ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
1 _بعدها نحل العجينة بالنشابة على حسب القالب ونضعه في قالب تورتة بعد أن ندهن القالب بالزبدة ونثقب العجينة بالشوكة.
2 - نضع فوقهاالتونة بعد أن نصفيها من الزيت.
3 - نأخذ الخلاط ونضع فيه الجبنة + البيض + الكريمة وبعد أن يخلط كل الخليط نضعه فوق التونة ونضيف من الفوق جبنة الموزريلا مبشورة ونضعها في الفرن.

==============================

فطائر السبانخ (1)

المقـــــــــــــادير :

أولاً : العجـينــــة :

1) 4كاسات دقيق أبيض ..

2) نصف ملعقة صغيرة سـكّر ..

3) ملعقة صغيرة ملح ..

4) ملعقة طعام حليب بودرة ..

5) نصف ملعقة صغيرة خميرة ســريعة ..

6) ملعقة صغيرة باكينج باودر ..

7) 3ملاعق طعم زيت نباتي ..

بيضة

ثانياً : الحـشـــــــوة :

1- 6حزم ســبانخ خضراء طازجة (أو كيس كبير مجمّدة) تفرم بالسكين فرماً ناعمـاً ..

2- 4رؤوس بصـل مفرومة ..

3- ملعقتين صغيرتين سماق ..

4-ملعقتي طعام عصـير ليمـون ..

5- كوب واحد زيت زيتون ..

طريقـة الإعـــــــــداد :

1- نضـع الدقيق في إنـاء واسـع ، ونضـيف إليه الخميرة والباكنج باودر والملح والسكّر والحليب البودرة ويقلّب الجميع جيداً لخلط المقادير ثم تضـاف البيضـة وتُفرك العجينة جيداً ثمّ يضـاف اللّبن ثمّ ملء ملعقتي طعام زيت ثم ملء كأس ماء دافئ ة ويُصَـب الماء بالتدرّج مع اسـتمرار العجن الجـيّد حتّى نحصل في النّهـاية على عجينة متماسـكة يسْـهُل فرْدهـا وتبقى طـريّة .. ثمّ توضع العجينة في إناء زجاجي وتغطّى بقطعة قماش نظيفة مبلّلة بماء دافئ .. وتُترك جانباً في مكان دافئ لمدة لاتزيد عن 15دقيقة ..

2- نضـع جميع مقادير الحشـوة في إناء زجـاجي ونخلطها مع بعضـها وتُترك جانباً لإســتخدامها لاحقـا ..

3- نقوم بتقسـيم العجينـة إلى كُـوَر بحجم البيضة تقريباً أو أكبر ونرصّهـا في صـحـن واسـع أو على ســـفرة ..

4- نبـدأ بفرد العجينة بالنشـّـاب أو فردهـا بواسـطة ماكينة الفرد إلى أقراص(دوائر) بسُـمْك حوالي 3ملم ..

5- نأخـذملعقة طعام (أو مايكفي حسب مقاس الفطيرة) من الحشوة ونضـعها على العجين في الوسـط ونثني أطراف العجينة إلى الأعلى لتغطية الحشوة لتصبح بشـكل مثلّث ونضغط على الأطراف للصـقها ببعض وإقفال المثلّث من الأعـلى ، وتكرّر هذه العمليّة حتى انتهـاء الكميّة ..

6- نرُصْ الفطائر (المثلثات) في صـواني واسـعة مدهونة بقليل من الزيت (بواسطة فُرْشـَة) ولا تكون الفطائر متلاصـقة ببعضـِها ..

7- نُدخل الصـينية في فُرن محضـَّـر مسْـبَقاً على الحرارة السّـفلية (بدرجة375ف) وتُترك داخل الفرن لتنضج وذلك لمدة 15دقيق تقريباً أو عندما نرى حواف الفطيرة أصبحت ذهبيّة اللّون ثم يحمّر الوجه العلوي للفطيرة تحميراً خفيفاً .. وتُقــدّم الفطــــائر ..

وبالعــــــــــــــــــــــافية




V!-- google_ad_section_start --Ct'hzv Ha;hg Hg,hk K t'hzv lld.m gg[ldu g;g hglkhsfhjV!-- google_ad_section_end --C lld.m Hg,hk

فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات

0 ذكاء الطفل يعتمد على وزنه عند الولادة ، ذكاء الأطفال ، وزن الطفل
0 غرف أطفال.غرف 2012.ديكورات2012.غرف نوم.ديكورات جميلة
0 طرق إيجابية لتعامل طفلك مع المصروف..!
0 ماذا تعرفين عن تدليك المولود ، ما هى الفوائد التى تنتج عن تدليك الطفل
0 غرف نوم اطفال , غرف للاطفال , غرف نوم بنات , غرف نوم اولاد ، غرف نوم اطفال لبعض اصحاب
0 أروع ملابس مواليد للأطفال ، كوكتيل ازياء لمواليد 2012
0 كيف تهتمين ببشرتك فى فصل الصيف, لحماية البشرة من ضرر الصيف
0 شوربة الدجاج بالكريمة ، الدجاج بالكريمة ، شوربة الدجاج بالصوص
0 وسائل, وسائل2012, وسائل لتحصلين على شعر طويل وصحي في كل الحالات
0 لصنع قطر الحلويات ، القطر ، الشربات ، السكر السائل
0 اجمل ملابس للبنوتات ، ملابس للبنات الصغار ، صور ملابس جديده للاطفال
0 الحليب بالشوكلاته ، الشوكلاته بالحليب ، الميلك شيك بالشوكلاته
0 ساعات قووتشي, ساعات للبنات, ساعات روعة ماركات
0 البرك المقلية اللذيذة ، فطائر الجبن بالبقدونس ، البرك اللذيذة
0 السلطة الحمراء ، سلطة حمراء ، سلطة لونها أحمر

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 07-18-2011, 06:09 PM

الصورة الرمزية سوسوالملكة

حورية ذهبية

معلومات إضافية
النقاط :  0
المستوى :    سوسوالملكة will become famous soon enough
افتراضي رد: فطائر أشكال ألوان ، فطائر مميزة للجميع ، فطائر لكل المناسبات

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للجميع , مميزة , ألوان , أشكال , المناسبات , فطائر

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر البصل ، فطائر لذيذة ، فطائر شهية ، فطائر رمضانية Hacona_Matata معجنات و سندويتشات و فطائر 0 07-14-2011 04:12 PM
فطائر النقانق ، فطائر الهوت دوج ، فطائر لأعياد ميلاد الأطفال ، فطائر Hacona_Matata معجنات و سندويتشات و فطائر 0 07-14-2011 02:48 PM
فطائر مقلية بالسمسم ، فطائر سمسمية ، فطائر محلاة ، فطائر رمضانية Hacona_Matata معجنات و سندويتشات و فطائر 0 07-14-2011 02:43 PM
فطائر الجبن بالزعتر ، فطائر شهية ، فطائر لذيذة ، فطائر مميزة Hacona_Matata معجنات و سندويتشات و فطائر 0 07-13-2011 07:36 PM
فطائر بالجبنة ، فطائر لذيذة ، فطائر مميزة ، أجمل و ألذ فطائر Hacona_Matata معجنات و سندويتشات و فطائر 0 07-12-2011 03:50 PM



الساعة الآن 10:35 AM.