المشبك الهندي ، حلويات هندية ، حلويات المشبك ، ألذ حلويات

[بنت كول]

المشبك الهندي ، حلويات هندية ، حلويات المشبك ، ألذ حلويات

المشبك الهندي ، حلويات هندية ، حلويات المشبك ، ألذ حلويات



المقادير
الجلاباي من أشهر الحلوى الهندية وهو يقدم في العديد من المناسبات مثل الأعياد وحفلات الزفاف كما يمكن أن يتم تناوله بمفرده أو مغموسا في الحليب.
المقادير:


ملعقة صغيرة زعفران أو لون أصفر مخصص للطعام.
1/2 1 كوب دقيق منخول.
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
1/2 2 كوب سكر.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الهال ( الهال المطحون).
سمن نقي أو زيت قلي.




الطريقة
1- امزجي الدقيق مع بيكربونات الصودا.
2- أضيفي كوبين من الماء الدفيء إلى المزيج لصنع عجينة ملساء القوام . ثم اتركيها ليلة كاملة كي تختمر.
3- قومي بعجن العجينة مرة ثانية وأضيفي إليها بعض الماء إذا استلزم الأمر حتى تتأكدي أن قوام العجينة أصبح أملس بالدرجة الكافية التي تسمح بصب العجينة فيما بعد.
4- أعدي الشراب بخلط كميتين متساويتين من السكر والماء مع إضافة مسحوق الهال. ثم ضعي الخليط على الموقد لمدة 20 دقيقة.
5- املئي زجاجة من البلاستيك المرن بالعجين.
6- سخني زيت القلي جيدا في مقلاة غير عميقة ثم أضيفي عجينة الجلاباي من خلال الضغط على الزجاجة البلاستيكية، واصنعي من العجينة دوائر ملتفة حول بعضها.
7- عندما تحمر دوائر الجلاباي ضعيها في الشراب من 4-5 دقائق.
8- قومي بتصفية الجلاباي من الشراب باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب وقدميه ساخنا.

المصدر: منتديات حوريات النسائية

---

V!-- google_ad_section_start --Chglaf; hgik]d K pg,dhj ik]dm hglaf; Hg` pg,dhjV!-- google_ad_section_end --C

المشبك الهندي ، حلويات هندية ، حلويات المشبك ، ألذ حلويات

0 الفراولة ، وصفات شهية للفراولة ، عصائر مختلفة من الفراولة
0 الكيك المخطط، كيك بالشكولاته, طريقة الكيك المخطط بالشيكولاتة
0 ديكور لمركب بحري ، مركب بحري روعه ، غرفة المركب البحري
0 ازياء فساتين افراح،فساتين فرح 2012،فساتين عرايس ناعمة
0 مقادير تارت الكرز، طريقة تحضير كيك الكرز، تارت الكرز
0 سلطة الجزر المبشور, سلطة الجزر, سلطة سهلة و مغذية
0 الصداقة في الحياة الزوجيه ،عندما يكون الزوجان صديقين،الصداقة الزوجية
0 مسقعه بالجمبري, طريقة عمل الجمبري, وصفة للمسقعة بالجمبري
0 ازياء اطفال روعه ، ملابس بنات تجنن ، موديلات اطفال 2012
0 أزياء بنوتات.أجمل الأزياء.أزياء ربيع 2012.ملابس ربيعية للأطفال
0 حشوات لذيذة للفطائر ، حشوات للمعجنات ، أشهر الحشوات للمعجنات
0 أصابع الموتزاريلا المحمرة ، أصابع الجبن المقرمشة ، الأصابع المحمرة من الجبن
0 السويسرول بكريمة النسكافية, السويسرول بالصور, طريقة السويسرول بالكريمة
0 بديهات صيفية للمراهقات،بديهات جنان للمراهقات،اجمل البديهات للمراهقات
0 فطيرة اللحم البارد ، فطائر اللحم ، طبق اللحم البارد